Піца на сковороді за 5 хвилин, без дріжджів — голодний чоловік поганого не порадить

Піца на сковороді за 5 хвилин — звучить зовсім як рецепт для карантину, згодні?)

Насправді все дійсно так — змішайте борошно, воду, масло, розпушувач (або соду), перекиньте тісто на розігріту сковороду, підсмажте 2 хвилини з одного боку, переверніть, додайте будь-яку начинку за смаком — і смачна піца без дріжджів готова!

Можете зробити її веганською та навіть ще більш корисною — на цілозерновому борошні. Прості рецепти, прості інгредієнти (вони напевно є у вас вдома) і піцу більше можна не замовляти!

Інгредієнти

Для тіста

• Борошно (звичайне пшеничне або цілозернове) — 140 грамів (1 склянка)
• Розпушувач для тіста — 1 1/2 ч. л. (або 1 ч. л. соди, погасити 1 ст. л. оцту/лимонного соку)
• Сіль — 1/2 ч. ложки
• Вода — 80 мл (1/3 чашки)
• Рослинна олія — 1 ст. ложка

Для начинки

• Гриби — за смаком
• Перець солодкий — за смаком
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Орегано — 1 ч. л.
• Сир — за смаком

Маринована цибуля

• Цибуля — 1 штука
• Оцет — 1 ч. ложка
• Цукор — 1 ч. ложка

Приготування

1. З'єднати борошно, розпушувач, сіль, воду і рослинну олію. Замісити тісто, інформує Ukr.Media.

2. Для начинки нарізати гриби, солодкий перець і цибулю.

3. Цибулю нарізати півкільцями, засипати в піалу. Залити чайну ложку оцту і насипати щіпку цукру. Перемішати та накрити, хай замаринується кілька хвилин.

4. Розкачати тісто і викласти на розпечену, змащену олією сковороду.

5. Через 2-3 хвилини перевірити корж і перевернути на іншу сторону.

6. Зменшити вогонь до помірного. Змастити кетчупом, присипати орегано або іншими сухими травами. Викласти сир, слідом овочі. Накрити кришкою і залишити на 2-3 хвилини.

7. Викласти готову піцу на дощечку і присипати зеленню. Для веганської версії не використовуйте сир, а в кінці можна збризнути бальзаміком.

Розріжте і насолоджуйтеся!

Приємного апетиту!