Цей рецепт сирного печива я знайшла у вирізці з старого журналу й одразу ж зацікавилася, що ж може вийти з усього 3 інгредієнтів (в оригінальному рецепті не додавали сіль). Результат мене дуже порадував, вийшло дуже смачне і дуже хрустке печиво. Довго возитися з тестом не доведеться, навіть міксер не потрібен, всі інгредієнти для тіста змішуються буквально за 5 хвилин, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- Твердий сир — 100 грамів;
- Борошно пшеничне — 100 грамів;
- Масло вершкове — 100 грамів;
- Сіль — щіпка (за бажанням, якщо сир не дуже солоний)
Приготування
1. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
2. Змішати натертий сир зі вершковим маслом, борошном, за бажанням додати щіпку солі (якщо сир не дуже солоний). З'єднати всі інгредієнти в ком, вимішувати тісто не потрібно. Помістити тісто в пакет або у харчову плівку і залишити в холодильнику на 20 хвилин.
3. Розкачати пласт товщиною 0,5 см. Вирізати печиво.
4. Випікати при температурі 180 градусів протягом 12-15 хвилин до рум'яного кольору.
Приємного апетиту!
