Ніяк не можете перейти до здорового харчування і позбутися шкідливих харчових звичок? Ми зібрали кілька по-справжньому приголомшливих фактів про продукти, які вам точно допоможуть! Ну, або хоча б трохи розважать, інформує Ukr.Media.
Заморожені фрукти можуть бути більш корисними, ніж свіжі
Гарна новина: якщо завчасно заморозити фрукти і ягоди, корисні вітаміни, мінерали та антиоксиданти можна отримувати цілий рік. Дослідження, проведене фахівцями Каліфорнійського університету, підтвердило, що заморожування допомагає зберегти поживні речовини, такі як вітамін Е, та мінерали, такі як кальцій і залізо.
У салатні заправки входять ті ж речовини, що і у крем від сонця
Двоокис титану — ключовий компонент сонцезахисних кремів — входить до складу багатьох готових заправок для салату, а також готової глазурі і навіть вершків для кави. Фахівці з харчування радять відмовитися від готових заправок — у тому числі і тому, що вони часто роблять наші легкі салати повноцінними калорійними стравами. І не дуже корисними стравами, до речі!
Вино — це не вегетаріанський продукт
Якщо ви дотримуєтеся веганського підходу до їжі та уникаєте будь-яких продуктів, що містять тваринний білок, вам варто відмовитися від вина. Виробники багатьох вин використовують казеїн (молочний білок), альбумін (яєчний білок), желатин (тваринний білок) і ізинглас (білок сечового міхура) для того, щоб зробити напій більш прозорим і позбутися осаду. Майте це на увазі!
У скибочці піци — половина денної норми солі
Якщо ви серйозно турбуєтеся про своє здоров'я, вам варто контролювати кількість солі. І, швидше за все, доведеться відмовитися або сильно обмежити вживання піци: адже у стандартній її скибочці може міститися до 600 мг натрію — майже половина рекомендованої денної норми!
Нездорове харчування може призвести до пошкодження мозку
Чим більше нездорової, насиченої шкідливими жирами та "поганими" вуглеводами, їжі ви їсте, тим вищі ваші шанси отримати хворобу Альцгеймера. Дослідження, результати якого були опубліковані у 2017 році у журналі Американської асоціації кардіологів, підтвердило прямий зв'язок між дієтою і ризиком розвитку цього захворювання. Так, люди, які випивали один-три підсолоджених напоїв на день, у підсумку збільшували ризик майже втричі. Пам'ятайте про це, коли наступного разу вас потягне на заборонену їжу.
Кава — наше головне джерело антиоксидантів
Дослідження, проведене фахівцями Університету Скрантона (Пенсильванія, США), виявило, що основним джерелом антиоксидантів у стандартному раціоні є кава. Але, попри очевидну користь антиоксидантів, які допомагають боротися зі старішанням і підтримують здоров'я серця, не варто частіше пити каву — швидше це привід збільшити вміст у раціоні зелених овочів, ягід і горіхів.
Пиво захищає від карієсу
Регулярне вживання пива може зміцнити ваші зуби: до такого висновку дійшли автори дослідження, опублікованого у Журналі біомедицини та біотехнологій. Лише один келих пива на день допомагає істотно скоротити розмноження бактерій, які призводять до розвитку карієсу і хвороб ясен.
