Думаєте, що картоплею нікого не здивуєш? Пропонуємо 2 нових рецептів: картопля-горішки та роздута картопля. Повірте, це дуже смачно, просто і доступно! А краще не вірте, а перевірте, інформує Ukr.Media.
Для цих рецептів підходить будь-яка картопля, неважливо молода вона чи стара, головне, щоб сама картопля подобалася вам за смаком.
Смажена картопля на сковороді «Горішки»:
Інгредієнти
- Картопля дрібного розміру з волоський горіх
- Рослинна олія
- Сіль, спеції за смаком
Приготування
1. Картоплю добре помити і просушити, чистити картоплю не треба. Виделкою зробити борозни зверху вниз по всій картоплі.
2. Добре розігріти рослинну олію в сковороді, обсмажити до готовності, періодично перемішуючи, щоб вийшов гарний однорідний колір і хрустка скоринка.
3. Готову картоплю викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Посолити і приправити спеціями за смаком.
Картопля в духовці «Роздута картопля»
Інгредієнти
- Картопля середнього розміру
- Сіль
- Вершкове масло
- Кріп
Приготування
1. Картоплю добре помити і просушити, чистити картоплю не треба. Розрізати картоплю навпіл. Посолити обидві половинки, потерти одна об одну, поки не з'явиться сік.
2. Викласти картоплю зрізом верх у форму для запікання. Випікати в духовці, заздалегідь прогрітій до 200-220 градусів 35-50 хвилин до повної готовності.
3. Готову картоплю змастити шматочком вершковим маслом і посипати зверху дрібно нарізаним кропом.
Приємного апетиту!
