Щоб ваші страви нагадували справжні гастрономічні шедеври і радували близьких, а процес їх приготування приносив одне лише задоволення, досить знати кілька простих хитрощів. Дотримуючись цих порад, ви завжди будете задоволені кінцевим результатом, інформує Ukr.Media.
7 кулінарних хитрощів, які потрібно засвоїти до 40 років:
1. Додайте до кави дрібку солі (краще морської) і дрібку кориці. Вони посилять аромат. Якщо ви варите каву в турці, можна додати до неї трохи сушеної цедри лимона або апельсина.
2. Завжди насухо витирайте ніж відразу після миття. Так леза дуже довго не будуть тупитися.
3. Перед приготуванням салатів замочіть цибулю в холодній воді на 10-15 хвилин. Це зробить її менш пекучою.
4. Щоб бульйон вийшов прозорим, киньте туди кубик льоду і доведіть до кипіння.
5. Якщо ви бачите, що верх пирога пригорає, нарийте його вологим паперовим рушником.
6. Щоб приготувати рис білосніжного кольору, додайте у воду під час варіння пару крапель оцту.
7. Солити салати слід в останній момент, безпосередньо перед подачею на стіл.
