Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної рибної страви, яка сподобається абсолютно всім, інформує Ukr.Media.
У минтая багато переваг. Ця риба дієтична і є джерелом ненасичених кислот. Вона рекомендована для харчування дітей і алергіків. Також минтай багатий білком і має привабливу ціну. За цим рецептом готувати цю рибку ми будемо в хрусткій картопляній скоринці. Рибка соковита, ніжна і приголомшливо смачна. Рекомендуємо спробувати.
Потрібні інгредієнти
- 500 грамів минтая
- 8-9 картоплин
- половина чайної ложки солі
- 1 яйце
- борошно для панірування
- чорний перець на свій смак
- 0,3 чайної ложки приправи до риби
Починаємо процес
- У першу чергу нарізаємо порційними шматочками рибу. Відправляємо в окрему ємність. Солимо, перчимо до смаку і додаємо приправу для риби. Добре перемішуємо.
- Тепер беремося за приготування кляру. Для цього очищаємо картоплю і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Потім солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
- Після чого в окремій ємності збиваємо яйце, додавши трохи солі.
- Тепер розігріваємо сковороду з олією.
- Беремо шматочок минтая і спочатку обвалюємо його в борошні. Після чого — в яйці. Потім обліплюємо картопляною масою.
- Розміщуємо на сковороду обсмажуватися з двох сторін до золотистої скоринки.
- До столу подаємо страву гарячою.
Смачного!
