Рецепт цибулевих кілець з моцарелою — це поєднання смаків нікого не залишить байдужим

Рецепт ситної і неймовірно смачної закуски. Цибулеві кільця гарні, як до перегляду фільму, так і до кухлика пива, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• Цибуля — 2 шт.
• Моцарела — 100 грамів
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 100 грамів
• Панірувальні сухарі — 100 грамів
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Рослинна олія

Приготування

1. Моцарелу нарізати на тонкі пластинки. Цибулю нарізати на кільця шириною приблизно 1,5 см.
2. Підбирати по 2 цибулевих кільця так, щоб їх діаметр відрізнявся на пів сантиметра.
3. У більшу цибулеве кільце укласти менше. В отвір між ними покласти моцарелу. Повторювати, поки не закінчиться сир.
4. У невелику глибоку тарілку розбити 2 яйця. Посолити і перемішати.
5. Підготувати окремі тарілки з борошном і панірувальними сухарями.
6. Цибулеві кільця з моцарелою обваляти в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях. А потім ще раз в яйці і панірувальних сухарях. Повторити так з усіма кільцями.
7. Сковороду поставити на середній вогонь, додати рослинну олію і розігріти її до 200°C.
8. У розігріту олію опустити цибульне кільце. Смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки, постійно перевертаючи.
9. Прибрати на тарілку з серветками, щоб стік зайвий жир. Цибулеві кільця з моцарелою готові!

Смачного!