Салат "Царський" до святкового столу: перед таким частуванням не встоїть ніхто

Кожен раз ми готуємо не просто суміш салатів. А намагаємося їх прикрасити. Оформити так, щоб око радувало і ложка тягнулася, інформує Ukr.Media.

Салат "Царський" виправдовує свою назву, підійде для великого торжества! Ніжна форель і червона ікра — по-справжньому царське частування!

Гостям особливо подобається, що цей салат зроблений у формі рулету! Виглядає дуже незвично і легко ділиться на порції, тож кожен гість не буде обділений рибою або ікрою!

Інгредієнти:

• Риба червона слабосолона (форель або сьомга) — 200 г
• Морква — 2 шт.
• Яйце — 3 шт.
• Картопля — 3 шт.
• Ікра червона — 2 ст. ложки
• Зелень — за смаком
• Майонез — за смаком
• Фольга — для надання форми

Приготування:

1. У підсоленій воді відваріть яйця, моркву і картоплю. Коли продукти охолонуть, очистить їх; моркву натріть на дрібній тертці і розподіліть по поверхні фольги. Змастіть майонезом і присипте сіллю/перцем за бажанням;
2. Наступним шаром повинна йти терта картопля. Її так само слід посолити і додати майонез; за тією ж схемою формується третій шар з тертих яєць; уздовж одного краю розкладіть червону рибку, по всій поверхні яєчного шару розподіліть кріп або зелену цибулю;
3. За допомогою фольги обережно сформуйте тугий рулет, щоб всі інгредієнти були щільно притиснуті один до одного. Чим більше майонезу, тим легше це зробити;
4. Дайте салату настоятися і закріпити форму: залиште в холодильнику на 6 годин. Перекладіть рулетик на блюдо, прикрашене зеленню або іншими інгредієнтами на ваш розсуд;
5. Прикрасьте салатик цівками майонезу і червоною ікрою. Також можете присипати його свіжим кропом.

Неймовірно красивий і смачний салат готовий! Його можна подавати порційно або ставити цілком на святковий стіл! Гості завжди дуже хвалять такий незвичайний салат!