Ще один смачний салатик у скарбничку рецептів. Готується просто і дуже красиво виглядає. Має досить класичний смак, тому сподобається кожному, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 3 картоплі
- 2 моркви
- 250 грамів свинини
- 1 цибулина
- 3 маринованих огірка
- 400 грамів печериць
- зелена цибуля
- майонез
- сіль
Починаємо приготування:
- Моркву і картоплю відварюємо до готовності в злегка підсоленій воді. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і очищаємо.
- Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками, кладемо в миску, додаємо сіль, цукор, трохи оцту і вливаємо окріп. У такому вигляді залишаємо до повного охолодження, а потім відкидаємо на друшляк.
- М'ясо відварюємо заздалегідь до готовності, а потім нарізаємо дрібними шматочками.
- Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками.
- Відварні картоплю і моркву натираємо на крупній тертці. Нарізаємо невеликими шматочками печериці.
- На тарілці робимо майонезом форму ананаса, щоб зручно було викладати продукти.
- Перший шар викладаємо з м'яса, змащуємо його майонезом. Потім робимо шар з тертої моркви, при необхідності перчимо її. Моркву промазуємо майонезом і засипаємо маринованими огірками. На них викладаємо шар з цибулі, робимо майонезну сіточку. Потім робимо шар з картоплі і з її допомогою ховаємо всі попередні шари. Все змащуємо майонезом. Зверху розкладаємо печериці, формуючи зовнішній вигляд ананаса. З зеленої цибулі робимо хвостик.
- Готовий салат подаємо до столу.
Смачного!
