Страва, якою можна замінити стандартні і набридлі котлети. На відміну від останніх, цей варіант можна віднести до економних рецептів. Використовуючи всього невелику кількість фаршу і продуктів, які є в кожному будинку, у вас вийде смачна страва на вечерю або обід, яка не потребує додаткового гарніру, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Картопля — 700 г
- М'ясний фарш — 500 г
- Твердий сир — 200 г
- Вершкове масло — 70 г
- Яйце — 1 шт
- Цибуля — 1 шт
- Помідори — 1 шт
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
- Змішуємо фарш з подрібненою цибулею, додаємо сіль і перець за смаком, додаємо спеції.
- Очищену картоплю варимо в підсоленій воді, потім пюрируємо.
- Додаємо в картопляне пюре вершкове масло і одне сире яйце.
- Додаємо тертий сир і перемішуємо.
- Скачуємо з картопляного пюре 6 кульок однакового розміру і викладаємо на деко, змащене маслом. Робимо в кожній кульці поглиблення.
- З фаршу скачуємо кульки меншого розміру і укладаємо в поглиблення картоплі, злегка придавлюємо долонькою. Зверху викладаємо кружечки помідора.
- Запікаємо при 180 С протягом 35 хвилин.
- Потім дістаємо деко з духовки, присипаємо заготовки тертим сиром і запікаємо ще 5 хвилин до розплавлення сиру.
Смачного!
