Часте вживання морепродуктів може вплинути несприятливо на організм людини, їх потрібно вчитися їсти правильним чином. Як би людина не любила обідати свіжим лобстером, мискою мідій або креветками на грилі, їх поїдання завжди викликає невелике збентеження, оскільки людина думає про те, як би не виставити себе дурною, не розуміючи як саме їх потрібно розробляти, інформує Ukr.Media.
Омар
Якщо людина замовить лобстера, його, ймовірно, подадуть розрізаним навпіл посередині. Спочатку потрібно розділити м'ясо омара: можна використовувати ніж і вилку, щоб видалити м'ясо, для цього потрібно утримувати панцир однією рукою і витягувати м'якуш виделкою.
Для решти омара потрібно використовувати інструменти, які були представлені офіціантом. Найважливіша частина омара, на якій потрібно зосередитися, крім основної частини тіла — це його кігті. Використовуючи крекери з лобстером, натиснути добре необхідно на величезні клешні, до тих пір, поки вони не зламаються. Потім потрібно витягнути основний шматок м'яса виделкою і використовувати кирку для лобстера, щоб потрапити в затишні куточки і тріщини більш дрібних частин.
Молюски
Коли людині підносять миску, переповнену свіжими мідіями, то хочеться майже відразу взяти черепашки руками і просто висмоктати мідію з черепашки. Однак дійсно слід підходити до цих маленьких молюсків трохи більш делікатно. Використовувати потрібно вже порожню раковину мідій в якості приладу, щоб витягти інші мідії з їх раковин і перенести їх до рота. Або, якщо бути трохи менш традиційним, потрібно замінити черепашку мідії на вилку. Щоб з'їсти соус, плаваючий в пляшці або мисці, потрібно опустити в нього шматочок хрусткого хліба.
Коли людина з'їла всі мідії, потрібно не забути вимити руки в мисці з водою, призначеною для цього. Потім потрібно промокнути руки серветкою, щоб вони стали чистими і хоча б трохи вологими.
Устриці
Устриці можуть бути страшними на вигляд, але насправді вони одні з найпростіших у вживанні молюсків. Устриці, що подаються на блюді з льоду, очищаються (відокремлюються від раковин) перед тим, як запропонувати гостю їх в ресторані. Якщо устриця все ще прилипає до своєї раковини, можна обережно витягнути її виделкою. Потім видавити добре б трохи лимона на устрицю, поки вона ще в шкаралупі.
Креветки
Якщо подадуть креветки в цілості й схоронності — без панцира, а голова і хвіст на місці — не потрібно бентежитися. Почати потрібно з видалення голови і хвоста, різко потягнувши за кожен кінець. Вони відразу ж відійдуть. Потім зняти потрібно шкаралупу, починаючи з нижньої сторони креветки, де ноги прикріплені до тулуба. Якщо видалити панцир складно, обережно зігнути добре креветку назад, щоб послабити її — панцир відірветься, коли людина зробить спробу знову. Нарешті, видалити потрібно чорну нитку з задньої частини креветки перед тим, як з'їсти м'ясо.
