Мультиварка — корисна кухонна техніка, яка своєю різноманітністю функціоналу здатна замінити плиту і духовку. Використовувати її нескладно, особливо, якщо знаєте кілька трюків. Саме такими секретами поділимося, інформує Ukr.Media.
1. Якщо ви використовуєте мультиварку вперше, спробуйте спершу зварити в ній просте куряче яйце — цей трюк допоможе вам надалі зорієнтуватися у визначенні часу під час приготування більш складних страв.
2. Кип'ятіння молока може бути справжньою мукою: збігає швидко (іноді здається, що варто тільки відвернутися, і воно вже за межами каструльки), а запах потім... якщо вам все ж необхідно перекип'ятити або підігріти молоко, сміливо використовуйте мультиварку: влийте рідину в чашу і виставте режим "гасіння" на 1 годину.
3. Пряжене молоко легко приготувати в тому ж режимі: просто залиште його в мультиварці на 6-7 годин.
4. Суп можна приготувати в мультиварці, навіть якщо ваша машина не має спеціального режиму. Перша страва виходить густою, ароматною і наваристою, якщо готувати її в режимі "гасіння" або "томління".
5. У режимі "гасіння" також можна готувати джем або варення.
6. Золотисту скоринку на картоплі можна отримати, якщо готувати її в режимі "плов" замість "гасіння".
7. У мультиварці можна варити пельмені: тут вам допоможе програма "плов", вода, трохи солі та вершкового масла і всього 10-15 хвилин часу!
І останній лайфхак для мультиварки, щоправда, не кулінарний:
У сезон простудних захворювань мультиварку можна використовувати як засіб для зволоження повітря в приміщенні. Залийте в чашу води (2/3 від об'єму), виберіть режим "гасіння", і залиште на півтори-дві години з відкритою кришкою. Також у чашу можна додати 2-3 краплі ефірної олії хвої або перцевої м'яти.
