Навряд чи знайдеться така господиня, яка не полюбляє пекти та їсти млинці. Правда, є одна небезпека — набрати пару-трійку зайвих кілограмів. А лікарі попереджають, що об'їдатися млинцями ще й для здоров'я шкідливо. Але дозволити собі трохи розслабитися все ж таки можна, інформує Ukr.Media.
Дієтологи розповіли, що якщо ви стежите за фігурою, за одне приймання їжі можна з'їдати 2-3 млинці. І не щодня, а 2-3 рази на тиждень. У одному млинчику міститься близько ста кілокалорій.
Лікарі-гастроентерологи додають, що млинці шкодять не лише фігурі, а й здоров'ю. Нехай самі млинці й не дуже жирні, і не дуже важкі для травлення, а ось добавки, які до них подають, зазвичай набагато шкідливіші за самі млинці. Сметана, варення, ікра — жир, цукор і надлишок солі, які для здоров'я не дуже й корисні.
Щоб мінімізувати шкоду, готувати млинці краще самотужки: покласти меншу кількість цукру, олії, борошно пшеничне замінити на цілозернове або гречане. Загалом, зробити ідеальне тісто. У якості добавок варто подати мед, йогурт або нежирну сметану, гарні начинки з нежирного сиру з сухофруктами або ягодами. А можна приготувати млинці з овочами або навіть із зеленню. Їсти млинці краще на сніданок і неодмінно гарячими, інакше жири, що містяться у млинцях, будуть гірше розщеплюватися.
