Коржі з пікантним соусом з маринованих огірків — це незвично, але дуже смачно. Просто візьміть і спробуйте зробити, вам сподобається, інформує Ukr.Media.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- розсіл — 200 мл;
- огірки мариновані — 3 шт;
- дріжджі — 5 г;
- сіль;
- борошно — 350 г.
Для приготування соусу необхідно:
- огірки мариновані — 2 шт;
- часник — 2 зубчики;
- сіль, перець;
- сметана — 100 г;
- майонез — 50 г.
Процес приготування:
- Розсіл з огірками перебиваємо за допомогою погружного блендера в однорідну масу.
- Додаємо сіль і дріжджі, перемішуємо.
- Всипаємо борошно, вимішуємо до однорідності.
- Накриваємо і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
- Для соусу натираємо огірки на дрібній тертці і змішуємо з тертим часником, сметаною і майонезом, перцем і сіллю за смаком. Порада: можна взяти тільки сметану або тільки майонез.
- Тісто ділимо на частини, кожну розгортаємо в тонкі коржі і обсмажуємо в розпеченій рослинній олії з двох сторін.
- Подаємо коржі з соусом до м'ясних страв. Дуже смачно з шашликом, м'ясними рулетами.
Смачного!
