Якщо ви харчуєтеся не в ресторані і не напівфабрикатами, то, напевно, готували страви, до складу яких входив тертий сир. З першого погляду здається, що натерти сир на тертці (дрібній чи великій) можна без особливих проблем. Що тут може бути складного? Береш шматок сиру в руки і треш! Але, так просто все виходить тільки на словах. На практиці все набагато складніше. Сир починає забивати осередки терки (особливо дрібної), і налипати на її полотно. Зрештою, велика частина шматка осідає саме на тертці. А в тарілку потрапляє лише трохи тертого продукту. Та й цей тертий сир виглядає зовсім негарно. Добре, якщо ви ним посипаєте страву, яка буде готуватися в духовці. Там він просто розтане. А, якщо таким сиром потрібно прикрасити, наприклад, святковий салат? Ось щоб сир не прилипав до тертки, і з під неї виходила рівна і красива «стружка» вам і буде потрібен цей лайфхак, інформує Ukr.Media.
Натираємо сир на тертці. Як істотно полегшити цей процес?
Цей лайфхак універсальний, тобто підходить для будь-якого м'якого сиру. У тому числі і плавленого. Пропонуємо 2 варіанти. Який з них зручний, вибирати вам. Як то кажуть, "практика покаже".
Варіант №1
Щоб сир не прилипав до тертки і не забивав її, змастіть її полотно рослинною олією. На такій тертці сир буде добре ковзати. Цей той випадок, коли словосполучення «як по маслу» вживається у своєму прямому значенні.
Але, якщо сиру вам потрібно натерти багато, один раз обробити тертку олією може бути недостатньо. Зробити це доведеться кілька разів. Як тільки відчуєте, що сир почав налипати на тертку, змастіть її ще раз.
Варіант №2
Цей спосіб більш зручний і простий. Вам не потрібно буде бруднитися в рослинній олії. Досить помістити і сир і тертку в морозилку хвилин на 5-7. Після цієї процедури, натирається продукт неймовірно легко!
Такий спосіб особливо важливий для тих, хто буде використовувати сир в якості «посипання» для приготування якоїсь страви. Того ж салату, наприклад. Він у вас вийде розсипчастим і красивим. Беріть собі цей лайфхак на озброєння і не забудьте його випробувати при нагоді!
