Більшість робить бутерброди максимально простим способом: бере скибочку хліба, змащує сумішшю майонезу і кетчупу, а зверху кладе шматок ковбаси, інформує Ukr.Media.
Це легко і швидко, але якщо витратити трохи більше часу і проявити трохи фантазії, навіть звичайнісінькі бутерброди можна зробити набагато смачнішими і, що важливо, кориснішими.
Вибирайте правильний хліб
Для бутербродів можна використовувати не тільки білий хліб з борошна вищого сорту, а й хліб з борошна грубого помелу, цільнозерновий або хліб на заквасці. Ці види хліба набагато поживніші і корисніші: вони надовго насичують і допомагають уникнути різких стрибків рівня глюкози в крові.
Самостійно готуйте м'ясо
М'ясне асорті, бекон, ковбаси і сосиски — це оброблене м'ясо, яке не рекомендується їсти у великих кількостях, оскільки через високий вміст солі і жирів воно може привести до розвитку різних захворювань. М'ясо для бутербродів можна приготувати і вдома, наприклад, запекти в духовці або на грилі курку, індичку або нежирні частини свинини, а потім нарізати слайсами або подрібнити.
Додавайте овочі
Найчастіше додавайте до бутербродів свіжі овочі: огірки, помідори, шпинат, болгарський перець і т.д. Це не тільки значно поліпшить смак вашого сендвіча, але і надасть йому поживності, так як овочі містять безліч корисних речовин: вітаміни, мінерали, клітковину і т. д. також на бутерброди можна покласти і мариновані овочі.
Замініть майонез
Замінивши майонез на корисний соус ви зробите бутерброди менш калорійними. Можна додавати в сендвіч пюре з авокадо, гуакамоле (соус і авокадо і томатів), хумус, соус песто, солодкий чилі і т.д. Також можна використовувати гірчицю, яка багата антиоксидантами, залізом, кальцієм, фосфором і селеном. Головне, заздалегідь перевірте ступінь гостроти гірчиці.
Додавайте оливкову олію
Оливкова олія першого холодного віджиму зробить сендвіч більш корисним завдяки важливим для організму Омега-3 жирним кислотам і антиоксидантам. З оливковою олією можна приготувати заправку, яка легко замінить майонез або будь-який майонезний соус, при цьому зовсім не поступаючись їм у смаку.
