Простий та смачний пиріг з чорницею

Вже встигли насолодитися першими лісовими ягодами? Візьміть до уваги рецепт смачного пирога, який можна приготувати зі свіжих ягід чорниці, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• готове листкове тісто — 2 листи;
• ягоди чорниці — 4 склянки;
• цукор — 0,5 склянки;
• крохмаль — 4 ст. л.;
• мелена кориця — 0,5 ч. л.;
• сіль — 1 щіпка;
• вершкове масло — 1 ст. л.;
• яєчний жовток — 1 шт.;
• вода — 1 ст. л.;
• цукор для посипання — за смаком.

Приготування

1. Змішайте цукор, крохмаль, сіль і корицю та посипте сумішшю ягоди чорниці. Обережно перемішайте.
2. Один зі шматків тіста трохи розкачайте і покладіть на дно форми, сформувавши бортики. Викладіть зверху підготовану начинку з ягід і полийте розтопленим вершковим маслом.
3. Тісто, що залишилося, наріжте на смужки і викладіть зверху начинки, формуючи решітку. Змастіть трохи збитим з водою жовтком, посипте цукром і поставте запікатися у розігріту до 180° C духовку на 20-25 хвилин.