Для тих у кого мало часу, щоб готувати і тим більше щось консервувати. Неймовірно простий і смачний спосіб. Засолили на дачі й одразу їдете додому, інформує Ukr.Media.
Можуть зберігатися рік в прохолодному погребі. Через 7-10 днів можна пробувати.
Інгредієнти
На 3 літрову банку
- Огірочки
- Зонтики кропу — 1 шт.
- сіль — 2,5 ст. лож.
- гірчиця порошком — 1 ст. лож.
- чорний мелений перець — 1 ст. лож.
- часничок надавлений на часникодавку — 1 ст.лож.
Приготування
1. Огірки замочуємо на 3-4 години, а найкраще зробити це на ніч, тоді огірочки потім в зимовій консервації залишаться щільними не будуть порожніми і будуть хрустіти.
2. На дно банки кладемо зонтик кропу і закладаємо огірочки.
3. Засипаємо по 2,5 столових ложки солі, столову ложку часнику передавленого на часникодавку, столову ложку чорного меленого перцю, столову ложку сухої гірчиці. Потрусити баночки, щоб просіла сіль та спеції.
4. Заливаємо огірки холодною (крижаною) водою. Закриваємо банки капроновою кришкою і хорошо збовтуємо та зразу відносимо в погріб.
Подробиці дивіться у короткому відео:
