Чаювання — це важливий ритуал. Щоб отримувати максимум задоволення і користі від цього напою, потрібно знати, як і з чим його краще вжити. Наприклад, для народів Китаю або Японії, зі своєю особливою найдавнішою культурою чаювання, чай з добавками або з чимось їстівним здається божевіллям. У нашій країні до нього завжди подавалися цукерки, варення, булочки. Ми вирішили розглянути 5 поєднань чаю з іншими продуктами, які можуть вам сподобатися, інформує Ukr.Media.
Чай і цукор
Ці два поняття є начебто нероздільними. Чи дійсно вони народжені один для одного? Цукор, доданий у чай, у невеликих дозах сприяє розкриттю і поліпшенню напою. Але якщо цукру забагато, то смак погіршується, а специфічний чайний аромат зникає — так само, як і корисні речовини. Цукор можна замінити на мед або родзинки, але їсти ці продукти краще з напоєм, а не класти їх у чай. Таке поєднання допомагає за наявності авітамінозу і виснаження нервової системи. Вважається, що особливу насолоду від чаю з цукром можна отримати лише як від самостійного напою без якихось закусок. Якщо ж вам захотілося солодощів, то відкладіть цукор.
Чай і борошняні вироби
Гарячий напій п'ють як з печивом / тістечками, так і з бутербродами. У такому поєднанні чай йде на другий план, але він сприятливо впливає на засвоєння борошняних продуктів у організмі. Але у такому разі напій слід заварити міцнішим, оскільки рідкий чай підсилює негативний вплив борошняного на організм.
Чай і лимон
Під час хвороби, ще не діставшись до таблеток, насамперед радять пити чай з лимоном — вітамін С допомагає боротися із застудою. Лимон підсилює цілющі властивості гарячого напою, такий чай краще вгамує спрагу і відновить сили, але цитрус переб'є аромат і смак, як і будь-який інший фрукт.
Чай і фрукти
Додані у чай фрукти підсилюють корисні властивості чаю. Крім дрібно нарізаних фруктів, у напій можна долити натуральний сік. Такий чай доставляє у організм кислоти (яблучну, лимонну та ін.). За наявності різних захворювань рекомендується класти яблука у чайний напій, оскільки обидва продукти містять пектини, які необхідні організму.
При заварюванні чорного чаю додайте в нього смужки апельсинової і лимонної цедри — такий нехитрий спосіб зробить чай не тільки ароматним, а й додасть йому користі. Або заваріть чай з часточками груш, додайте трохи кориці, м'яти, лимонного соку, і оригінальний вітамінний напій готовий!
Чай і молоко
Таке поєднання прийшло до нас з Англії і подобається не усім, а даремно! Молоко, на відміну від інших добавок, не заглушає початковий аромат і смак чаю. Це може зробити третій інгредієнт — цукор. Чай з молоком вважається найкориснішим з усіх поєднань: молоко доставляє у організм близько 20 видів вітамінів, а чай прискорює цей процес. У чайному розчині містяться білки і жири, як і у молоці, що створює дуже живильний жиро-білковий комплекс. Такий напій є профілактичним засобом за наявності хвороб серця і нирок. Якщо вам хочеться відчути себе англійцем, вживайте чай наступним чином: у чашку налийте тепле молоко (40-60 градусів), а потім додавайте свіжозаварений чай.
Можна додати в чай з молоком збитий жовток, мед і трохи спецій, такий напій добре допомагає при болю в горлі.
