Невеличка хитрість, як смажити на вершковому маслі, щоб воно не підгорало

Деякі страви багато хто любить смаженими саме на вершковому маслі. Але, на жаль, воно має властивість швидко підгоряти. Запобігти цьому недоліку дуже легко, інформує Ukr.Media.

Сковорідку розігріваємо і змащуємо спочатку тонким шаром соняшникової або оливкової олії. І лише після цього кладемо на неї вершкове масло.

Таким чином можна смажити овочі та пекти млинці, якщо їх задумали зробити небагато.

Якщо овочевий супчик хочеться зробити красивого золотистого кольору з неповторним ароматом, то цибулю і моркву теж обсмажуйте на вершковому маслі.

Це смак дитинства, його ні з чим не порівняти.