Як правильно гріти їжу в мікрохвильовці, щоб вона була соковитою

Зробити обід теплим в мікрохвильовій печі може навіть школяр, інформує Ukr.Media.

Але часто після СВЧ їжа стає сухуватою і явно несвіжою на вигляд.

Додайте води

Якщо ви грієте і без того суху страву, то вона стане позбавлена смаку після впливу мікрохвильовки.

Щоб цього не сталося, додайте в ємність з їжею трохи чистої води. Якщо не хочете втрати смак і не боїтеся зайвих калорій, то заправте їжу соусом або овочевим/м'ясним бульйоном.

Також випаровування вологи частково запобіжить спеціальний пластиковий ковпак. Його основна функція — захист стінок побутової техніки від попадання крапель з їжі під час нагрівання і обертання.

Грійте послідовно

Складена страва не розігріється рівномірно. М'ясо щільніше овочів: за 1 хвилину воно потеплішає тільки зверху, коли рослинний гарнір вже почне закипати.

Розділіть їжу на складові частини і підігрійте кожну окремо.

Дійте поетапно

Не ставте миску з кашею відразу на кілька хвилин. Краще включіть 30-секундний нагрів, перемішайте страву, а потім повторіть розігрів в такому ж режимі. Так ви витратите менше часу, а страва буде помірно теплою.