Ходовий сирний пиріг до чаю — замінив усю домашню випічку. Дуже простий у приготуванні, але дуже смачний пиріг замінить собою всю решту випічки і солодощів в будинку.

Сирну випічку люблять багато хто, і цей рецепт — не виняток!

Інгредієнти для тіста:

  • Яйце — 4 шт.;
  • Дрібка солі;
  • Цукор — 200 гр.;
  • Рослинна олія — 120 мл;
  • Кефір — 120 мл;
  • Борошно — 300 гр.;
  • Розпушувач — 8 гр.

Інгредієнти для начинки:

  • Сир — 300 гр.;
  • Цукрова пудра — 3 ст. л.;
  • Яйце — 1 шт.

Приготування:

Міксером збийте яйця з цукром і щіпкою солі до білого стану. Потім влийте кефір будь-якої жирності та олію, перемішайте. Просійте борошно з розпушувачем. Розмішайте віночком, щоб не було грудочок, інформує Ukr.Media.

Перелийте рідке тісто у форму, вистелену пергаментним папером. Розрівняйте лопаткою.

Окремо збийте міксером начинку з яйця, цукрової пудри і сиру (будь-якої жирності). Намагайтеся розбити всі грудочки.

Перелийте сирну масу у кондитерський мішок. Поверх тіста зробіть сіточку із начинки.

Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин.

Готовий сирний пиріг можна, за бажанням, додатково присипати цукровою пудрою. Дуже просто, але так смачно до чаю.