Страва не лише смачна, а й проста у приготуванні, інформує Ukr.Media.
Ще одна перевага — весь процес приготування не займає багато часу.
Пиріг готується на сковороді. Він чудово пропікається і вкривається апетитною карамельною скоринкою.
Інгредієнти:
- яйця — 2 шт.;
- кефір — 180 мл;
- пакетик розпушувача;
- цукор — 130-150 г;
- рослинна олія — 4 столові ложки;
- борошно — 300 гр;
- щодо начинки, то для неї потрібні 2-3 великих яблука і 2-3 столові ложки цукру.
Приготування:
Починаємо готувати. У миску розбиваємо яйця, вливаємо туди кефір, розмішуємо вінчиком.
Потім додаємо олію та цукор, після чого добряче збовтуємо — цукор має розчинитися.
Після додаємо борошно і розпушувач. Перемішуємо. На деякий час відставляємо миску з тістом.
Беремося за яблука — нарізаємо дрібними тонкими часточками.
Візьмемо антипригарну сковорідку (дно має бути товстим).
Змастіть стінки вершковим маслом, а дно посипте цукром.
Викладаємо у підготовлений таким чином посуд яблука і тісто.
Закриваємо кришкою, сковороду ставимо на вогонь (має бути трохи меншим за середній).
А через п'ять хвилин вогонь потрібно ще зменшити.
Готуємо приблизно 15 хвилин, потім перевернемо пиріг.
Сковорідку накриємо широкою тарілкою, притиснемо і швидко перевернемо.
Тепер ще 5 хвилин готуємо.
Тепер можна дістати пиріг і насолоджуватися чудовим смаком страви.
