Запечена скумбрія з лимоном та цибулею — найпростіший рецепт приготування смачної риби в духовці.

Скумбрія, запечена в духовці з лимоном і цибулею, — це смачна, ситна, поживна та дуже апетитна страва. Цей рецепт неймовірно простий, думаю, вам він теж сподобається, спробуйте приготувати, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • 2 скумбрії
  • половина лимона
  • одна цибулина
  • 2 ст. л. сметани
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • сіль, чорний перець — за смаком
  • олія

Приготування:

Нарізаємо ріпчасту цибулю та половину лимона тонкими скибочками.

Розбираємо скумбрію: відрізаємо плавці, голову, хвіст, видаляємо нутрощі та чорну плівку, промиваємо. Натираємо тушки сіллю та перцем.

У мисці змішуємо дві столові ложки сметани, столову ложку соєвого соусу та чайну ложку гірчиці. Тепер змащуємо цим соусом скумбрію з усіх боків і нарізаємо на порційні шматочки.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо у форму спочатку трохи нарізаної цибулі, потім викладаємо на цибулю шматочки скумбрії, чергуючи рибу зі скибочками лимона та цибулі.

Запікаємо 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.