Мінімум зусиль, прості інгредієнти — і ідеальна домашня випічка готова.
Інгредієнти:
Рецепт на форму 20 см
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
- Яйце — 3 шт.
- Цукор — 180 г
- Кисломолочний сир — 200 г
- Сметана 15-20% — 50 г
- Борошно пшеничне — 120 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
- Вершкове масло 82,5% (розтопити) — 50 г
- Будь-які ягоди або фрукти (яблуко / заморожена вишня / смородина тощо) — 500 г
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів "верх-низ" (можна з конвекцією).
Поставте деко на стіл. На деко — форму 20 см. Зовні обгорніть форму фольгою, якщо у неї немає дна.
Якщо готуєте з фруктами, очистьте їх від шкірки, видаліть серцевину та наріжте на тонкі скибочки або маленькі кубики.
Якщо ягоди заморожені, просто покладіть їх в окрему миску.
Збийте яйця з цукром у пишну масу (близько 5 хвилин). В окремій мисці перебийте блендером сир та сметану до однорідності. Зменште швидкість міксера. Додайте до яєць сир зі сметаною. Перемішайте до однорідності.
З’єднайте просіяне борошно, розпушувач і сіль. Додайте їх у чашу міксера до яєць. Добре перемішайте.
Наприкінці додайте ягоди або фрукти. Ягоди можна додавати прямо замороженими. Попередньо з’єднавши їх з борошняною сумішшю.
Влийте розтоплене вершкове масло. Перемішайте.
Перелийте тісто у форму для випікання. За бажанням зверху можна прикрасити шматочками фруктів або ягодами.
Випікайте при 200 градусах до золотистого кольору приблизно 35-40 хвилин до сухої зубочистки. Остудіть на столі до кімнатної температури.
Насолоджуйтесь!
Коментарі
Поки що немає коментарів. Будьте першим!