Кінза - вона ж посівний коріандр - однорічна рослина сімейства селерових. Взагалі, коріандром прийнято називати насіння цієї рослини, а кінза - це зелень, листочки і стебла, інформує Ukr.Media.
Кінза не виносить навіть найменшого затінення, тому відведіть для неї саме сонячне місце. Якщо буде тінь, то насіння не визрівають, а сама зелень наростає слабо, вміст в ній ефірних масел різко знижується. Грунт полюбляє піщаний, легкий, на важких глинистих грунтах рости кінза не буде.
Сіяти кінзу насінням можна відразу в грунт в кінці квітня, воно проростає при температурі +8 градусів. Запізнення зі строком посіву призведе до того, що листочків буде мало і кінза швидко зацвіте. Проростає насіння повільно, сходи з'являються не раніше ніж через три тижні, тому рекомендується намочувати насіння перед посівом.
Якщо потрібно отримати ранню зелень, то краще зробити підзимовий посів.
Догляд за посадками кінзи нескладний. Це регулярний полив, особливо в момент появи сходів, проріджування і прополка. Доцільно не зрізати всю зелень з однієї рослини, а обривати по одній - дві гілочки, тоді у вас все літо буде на столі корисна кінза.
