У Молдові нещодавно вивели новий вид волоського горіха під назвою Rubin

Днями голова Союзу асоціацій виробників горіхоплідних культур (UAPCN) Олег Тирсине розповів про нові досягнення молдовських селекціонерів. І серед кількох новинок виявився волоський горіх... з червоним ядром!

Робоча назва сорту - «Рубін». Дерева зараз розмножують в розпліднику, деякі вже висаджені в експериментальні сади. У минулому році, за словами голови Спілки, вже зібрали кілька кілограм дивовижних горішків, інформує Ukr.Media.

Зараз сорт проходить випробовування. Але їм вже зацікавилися місцеві фермери.

Втім, молдовські селекціонери не стали піонерами в цьому напрямку. Перший подібний сорт був отриманий в 1999 році в Каліфорнійському університеті в Девісі. Сорт називається Роберт Лівермор - це перший запатентований горіх з червоними ядрами. Точніше, гібрид, який був отриманий при схрещуванні сорту Говард і пурпурової варіації волоського горіха.

Також був виведений аналогічний сорт - його створили в Криму, в Нікітському ботанічному садау. Сорт називається Пурпуровий, він внесений до Реєстру селекційних досягнень у 2015 році.

До речі, ціна таких горіхів значно вища, ніж традиційних білих. Найчастіше їх замовляють ресторани і подають з десертами, або додають у салати.