Волоський горіх є однією з найбільш цінних плодових культур. Всі його складові: плоди, листя, кора, деревина - використовуються в господарстві. А фітонциди, що виділяються листям дерева, згубно впливають на різні хвороботворні мікроорганізми, відлякують мух, комарів, мошок, інформує Ukr.Media.
Маючи потужну кореневу систему, горіх добре росте на схилах і кам'янистих землях. Непридатними для його вирощування є надто зволожені і торф'яні ґрунти. Відноситься він до світлолюбних культур, тому не терпить тіні. На присадибній ділянці горіхи краще всього висаджувати над дорогою, але так, щоб у дорослому віці дерева не затінювали вікон сусіднього будинку і ділянки, інакше його доведеться вирубати.
Посадка
Садити волоський горіх рекомендується рано навесні, оскільки при осінній посадці на ослаблені рослини часто згубно впливають морози і сухі вітри. Використовувати для посадки краще щеплені саджанці районованих сортів і цінних форм. Щеплені дерева плодоносять вже на п'ятий рік, а вирощені з насіння - набагато пізніше.
Під час посадки слід стежити за тим:
- Щоб коренева система не підсохла.
- Пошкоджені корені слід обрізати.
- В ножну ямку потрібно дати 25 - 30 кг перегною і ретельно перемішати його з грунтом.
- Після посадки землю добре втоптати і поливати.
Відразу після посадки центральний пагін саджанця слід вкоротити на висоті 110 - 120 см від рівня ґрунту, щоб сприяти закладці крони. Зріз робити на два см вище бруньки, щоб він швидше зажив. Якщо ж укорочення зробити вище або під брунькою, то пагін може засохнути.
Крону потрібно закладати за чашоподібною з 3-4, або пірамідальною формами - з 5-6 скелетними гілками. Після формування, її, як правило, не слід обрізати, а лише відрізати сухі гілки. Робити це краще всього в серпні, коли зрізи добре заживають і дерево втрачає менше соків.
У перші два роки горіх не потребує підживлення. В наступні роки під осіннє перекопування грунту потрібно внести мінеральні добрива, а на 6-8 рік - органічні.
Вирощування прямим посівом
На не дуже родючих грунтах волоський горіх можна вирощувати прямим посівом. Для цього на добре розпушеній землі на глибину 10 см потрібно висіяти 5-6 плодів, попередньо оброблених слабким розчином марганцевокислого калію. З рослин, що зійдуть, слід вибрати той, стрижневий корінь якого глибоко проник в грунт. Доглядати за ним потрібно так само, як і за іншими саджанцями.
Якщо волоський горіх з'явився на присадибній ділянці самосівом і не був своєчасно обрізаний для формування крони, то можна зробити йому кущеподібну форму. В цьому випадку треба залишити одну центральну гілку, з якої виросте дерево, а інші вирізати.
Старі горіхові дерева з короткими приростами на кінцях гілок, а також з засохлою верхівкою крони слід омолоджувати, скорочуючи їх гілки в кінці літа. Дерева, ушкоджені морозом, потрібно відроджувати до життя навесні наступного року, обрізаючи уражені гілки до здорової частини.
Захист
Порівняно з іншими садовими культурами, волоський горіх найменше пошкоджується шкідниками та хворобами. Однак за ним теж потрібен догляд. Щоб дерева не зіпсувала горіхова "плодожерка", на їх стовбури потрібно накладати ловчі пояси, а також збирати і знищувати уражені гілки.
Для захисту рослин від бурої плямистості рано навесні, до початку цвітіння, їх потрібно обприскати чотиривідсотковим розчином бордоської рідини. Потім, в середині весни, ще раз одновідсотковою домішкою. Наступні 2-3 обприскування дерев можна проводити через три тижні одне за іншим.
