При несприятливих погодних умовах помідори не встигають дозріти на кущах, тому їх часто знімають зеленими. Виникає питання, які умови створити зеленим помідорам вдома, щоб вони швидше дозріли, інформує Ukr.Media.
Фахівці радять знімати помідори з гілок при загрозі перших нічних заморозків. Тільки зібравши недозрілі томати, можна врятувати урожай. Деякі городники залишають помідори на підвіконні, а інші ховають їх в темний кут.
Освітлене сонячними променями підвіконня є найпоширенішим місцем дозрівання. На нього розстеляють папір або тканину і розкладають плоди томатів в один шар. Однак під сонячними променями помідори можуть втратити привабливий зовнішній вигляд, стати зморщеними, а також позбутися смакових якостей.
Секретом швидкого дозрівання зелених помідорів в домашніх умовах поділися біологи. Вчені кажуть, що томати добре дозрівають при кімнатній температурі, освітленість при цьому не головне. Підвищує дозрівання присутність парів етилену.
Пари етилену виділяють стиглі плоди, а також плівка та будь-які предмети з поліетилену. Радимо накрити зелені помідори звичайною плівкою. Можна покласти поруч банан або червоне яблуко.
