Річ у тому, що кизил може витримувати найсуворіші морози. А ось квіткові бруньки у нього дуже рано розпускаються і потрапляють під заморозки. Навіть здатність квіток при загрозі заморозків знову закриватися в бутони не допомагає. Тому кизил якщо і вирощують, то як декоративну рослину, інформує Ukr.Media.
Але і в цьому випадку кизил − не найбільш вигідне придбання, бо листя у нього звичайного зеленого забарвлення, невеликі і не дрібні. Квітки не особливо великі і досить непоказні.
У дикому вигляді кизил зустрічається в гірських лісах Кавказу і Криму. Тільки культурні сорти крупніше, і смачніше. Втім, їх у свіжому вигляді їсть сильний любитель, бо ягоди кислуваті. Зате заготовки з кизилу виходять не тільки смачними, але і корисними.
Культурні сорти кизилу ростуть невисоко, зазвичай до 3-3,5 м, а дикі форми можуть досягати 5-7 м, при хорошому догляді і до 10 м.
У середньому ягоди важать від 2 до 6 гр. Кісточка овально-видовжена, колір зазвичай червоний, але є і жовті сорти, і чорні, і темно-фіолетові. Але більшість все-таки червоні.
Один раз посадивши кизил, можна збирати врожаї сто років. Кизил плодоносить на третій-четвертий рік життя. Однак якщо деревце вирощується з кісточки, плодоношення починається на 6-8 рік.
Врожайність повністю залежить від віку дерева: в 12 років отримують по 25-30 кг червоних ягід, 25-річні дерева дають уже під 100 кг плодів, в 50 років можна збирати врожаї 150 кг плодів.
Відомо, що кизил — сама морозостійка з південних порід. Наприклад, пагони і бруньки витримують зниження температури до -35º С і нижче. Але зимові відлиги і весняні заморозки для нього небезпечні, бо рослини втрачають морозостійкість.
Для врожаю шкідливі тумани і дощі під час цвітіння.
Попри теплолюбність, кизил вже багато років росте і плодоносить в середній смузі. Але недовірливі садівники не ризикують висаджувати кизил в садах, сумніваючись у здатності пережити непрості умови зими. І дарма, адже кизил — невибаглива рослина, здатна виживати при тридцятиградусних морозах.
Навіть якщо рослина постраждає взимку, навесні легко відновиться, бо дає багато кореневих відростків.
