Широко поширені у всьому світі дикорослі види калини не рідкість і в наших лісах. Навіщо ж вирощувати таку "звичайну" рослину на власній ділянці, запитаєте ви. По-перше, це дійсно просто гарно. А ще існують "по-друге", "по-третє" і так далі.., інформує Ukr.Media.
Поговоримо сьогодні про вирощування цього невибагливого листопадного багаторічника і про ту користь, яку квіти, листя і ягоди калини можуть принести в господарстві.
Яку калину виростити на дачі
Зрозуміло, в першу чергу, садівники у відповідь на це питання згадають про декоративні види цієї культури. А це і різноманітні сорти калини червоної, і калина гордовина, і складчаста, і бурятська, і трилопатева, і лавролиста...
Навіть звичайна калина дуже ефектна в саду, особливо навесні, завдяки білосніжним суцвіттям, а також восени і взимку за рахунок яскравих плодів і листя. А вже декоративні форми цього дерева відрізняються особливо гарним листям (є навіть ряболисті види), численними великими квітами і незвичайними плодами різних кольорів (так-так, ягоди калини бувають не тільки червоними і рожевими, оранжевими, чорними, сизо-блакитними).
Особливо полюбляють наші садівники декоративний сорт калини звичайної (вона ж червона) з романтичною назвою Снігова куля (Бульдонеж, Roseum). Квітне вона близько місяця на початку літа — білосніжні стерильні квітки зібрані у великі кулясті суцвіття.
З інших декоративних видів і сортів калини для прикрашання заміської ділянки можна порадити: Компактум (Compactum), Крісті (Крісті D.), Ксантокарп (Xanthocarpum), Калина складчаста (японська), Пінк Б'юті (Pink Beauty), Кіліманджаро (Kilimandjaro), Каскад (Cascade), Ватанабе (Watanabe), Маріесі (Mariesii).
Калину на ділянці висаджують зазвичай або в якості солітера, або в групах з іншими гарноквітнучими і декоративними чагарниками. Також вона гарна для створення живоплотів.
І не тільки красою відрізняється калина, але і великою користю (один з її видів, до речі, так і називається — калина корисна).
Так, ягоди цієї рослини мають унікальний вітамінно-мінеральний склад — тільки вітаміну С в калині вдвічі більше, ніж у лимоні! А ще в ягодах присутні у значній кількості вітаміни В3, А, К, В9 і Е; молібден, магній, марганець, селен, мідь, залізо, вуглеводи, органічні кислоти, глікозиди, дубильні речовини...
Завдяки такому багатому вмісту корисних речовин плоди (ягоди) калини здавна використовуються в народній медицині. Так, у вигляді збору їх застосовують як вітамінний засіб, а також як засіб, що посилює скорочення серцевого м'яза, та має діуретичну, потогінну, дезинфікуючу дію під час респіраторних інфекцій, а також як заспокійливе при безсонні і неврозах.
У народній і науковій медицині різних країн використовують, до речі, не тільки плоди калини, але також її кору, насіння, листя, молоді гілочки. Причому застосування різних відварів, настоїв, екстрактів цієї рослинної сировини йде у хід при найрізноманітніших захворюваннях — від головного або зубного болю та діареї — до епілепсії та атеросклерозу. Зрозуміло, при серйозних захворюваннях, перш ніж зайнятися самолікуванням народними засобами з калини, необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем.
А ще плоди калини активно використовують у кулінарії. Смачні і корисні яскраво-червоні ягоди цієї рослини дозрівають в серпні-вересні, але збирають їх тільки після перших заморозків, тоді їх смак стає менш терпким і не таким гірким.
З калини готують домашнє вино, компот, варення і джеми, наливки, настоянки, киселі, мармелад, начинку для пирогів, приправи до м'ясних страв. Причому використовують ягоди як свіжими, так і сушеними або замороженими. Більше того — з соку калини роблять навіть оцет, а її насіння, що має тонізуючий ефект, іноді використовують як замінник кави.
Існують особливі плодові сорти калини вітчизняної селекції, які відмінно зарекомендували себе в умовах середньої смуги і відрізняються приємним ароматом та кисло-солодким смаком з легкою гіркуватістю: Червона китиця, Вигоровська, Червоний корал, Марія, Гранатовий браслет, Ульгень, Тайговий рубін, Жолобовська.
Чим ще корисна калина на дачі? Тим, що вона — добрий медонос. Починаючи з червня, рослина 1,5 місяця дає медоносним бджолам нектар і пилок.
Також калина цінується в меліоративних насадженнях як надійна ґрунтозахисна культура.
Ще з плодів калини виготовляють чорнило, з кори і листя — домашню фарбу для тканин, а з її гнучких стовбурів виготовляють чубуки для трубок.
Як виростити калину на дачі
Вирощувати калину у своєму саду зовсім не складно. Рослина віддасть перевагу напівзатіненій ділянці з рихлим і живильним ґрунтом нейтральної або слабокислої реакції.
Саджають калину навесні і восени. Оскільки у куща розвивається досить об'ємна коренева система, посадкова яма повинна бути глибиною не менше 50 см і діаметром близько 60 см. Її заповнюють дренажем, а потім — сумішшю з 3-4 відер компосту, 2 склянок золи, 1 склянки нітрофоски. Також можна додати трохи торфу і піску.
Після посадки кущ рясно поливають і мульчують перегноєм або торфом. Калина полюбляє рясний полив (особливо коли літо спекотне), а для отримання максимально пишного цвітіння навесні і влітку її підгодовують деревною золою або комплексним добривом для декоративних рослин.
Також калину можна розмножувати живцями і відведеннями, а фертильні сорти — ще й насінням (перед посадкою їм необхідна двоетапна стратифікація).
Калина майже не боїться промислових газів і не страждає від диму, але досить вразлива перед садовими шкідниками. Головні її вороги — калиновий листоїд, чехликова міль, комоподібна щитівка, попелиця. Тому не забувайте про профілактичні обробки кущів від шкідників.
Якщо ви вирощуєте декоративні види калини, їм не зашкодить регулярна формуюча обрізка (решті видів достатньо й весняної санітарної, і за необхідності, омолоджуючої).
Рослина ця виключно морозостійка, тому може обходитися без зимового укриття.
Ну що, ми переконали вас в тому, що калина — не тільки гарна, але ще й дуже корисна, а до того ж невибаглива рослина. Чи вирощуєте ви цей чагарник у себе на ділянці або вам шкода місця під таку "звичну" для наших широт культуру?
