Петрушка — звична зелень в нашому раціоні. Щоб мати під рукою завжди якісну і свіжу зелень, можна створити вдома свій власний міні-город, інформує Ukr.Media.
А щоб урожай був багатим, необхідно знати, як правильно виростити петрушку на підвіконні.
Вибрати ранньостиглий сорт
Від сорту рослини залежить небагато, але оптимально, якщо він буде ранньостиглим (айстра, глорія, ранкова свіжість). Такі сорти зрізають на 7-10 днів раніше, ніж середньо — і пізньостиглі.
Вирощування з насіння
Петрушку вирощують двома способами: з насіння і коренеплодів. В обох випадках для цього знадобляться:
- Відповідна ґрунтова суміш. Деякі садівники використовують субстрат для фіалок, деякі готують ґрунт самостійно. Для петрушки підходить пухкий слабокислий або нейтральний ґрунт. Оптимальний склад: торф, річковий пісок, садова земля, компост або перегній в пропорції 2:1:1:1;
- Контейнер або горщик глибиною мінімум 20 см. Перед висадкою ємність необхідно обдати гарячою водою або обробити слабким розчином марганцівки, на дні зробити дренажні отвори.
Посів насіння не відрізняється складністю, але є деякі нюанси та інструкції, яких слід дотримуватися:
- Спочатку насіння потрібно загорнути в мокру марлю і залишити на 2-3 дні в теплому місці для пророщування. Після чого просушити;
- На дно ємності для вирощування укласти 2 см шару дренажу (керамзит), засипати підготовлений ґрунт і зволожити його;
- В землі зробити борозни глибиною не більше 1 см, посіяти в них насіння, акуратно присипати їх невеликою кількістю субстрату і обприскати водою з пульверизатора;
- Контейнери залишити в теплому місці з температурою не нижче 19 градусів до перших сходів (приблизно 2-2,5 тижні). Протягом цього часу потрібно поливати землю 3-4 рази в тиждень. Воду використовувати відстояну або кип'ячену;
- Після появи перших пагонів необхідно прибрати зайві листочки. Відстань між сходами повинна залишитися мінімум 4 см;
- З ростом пагонів полив потрібно збільшити, але не допустити перезволоження. Температуру в приміщенні знизити до 15 градусів, в нічний час — до 12-10 градусів, для цього можна відчинити вікно;
- У зимовий період необхідно забезпечити зелені додаткове освітлення за допомогою люмінесцентної лампи. Відстань від рослини до лампи — 50 см. Світити вона повинна мінімум 8 годин на добу;
- Приблизно через 2 місяці після появи першої зелені можна збирати урожай. Не рекомендується зрізати гілочки петрушки прямо під корінь, слід залишити черешки довжиною 4-5 см. Рослина вважається дорослою після того, як досягне висоти 12 см.
Спосіб вирощування з насіння петрушки простий, але трудомісткий. Зате зелень буде рости мінімум рік.
Вирощування з коренеплодів
Корінь петрушки для подальшого вирощування свіжої зелені можна купити в магазині або викопати на городі тонкі корінці завдовжки 4-5 см (бажано в кінці жовтня до замерзання ґрунту). Чим більшим буде корінь, тим більше він дасть пагонів. Перед висадкою коренеплід слід оглянути на наявність пошкоджень або гнилі, у ґрунт додати фосфорне добриво і вапно.
Інструкція, якої слід дотримуватися:
- У посадковий ящик укласти керамзит, засипати землею і зволожити;
- Потім зробити ямку, помістити туди коренеплід, засипати зверху ґрунтом і злегка прим'яти його. Між лунками можна не дотримуватися відстані: садити коренеплоди можна близько і щільно. Над землею залишаються тільки головки — верхівкові бруньки;
- Посадкові ємності потрібно прибрати в темне прохолодне місце, забезпечити регулярний полив;
- Після того, як коренеплоди пустять перші пагони, можна виставляти горщики на підвіконня під сонячні промені;
- У цей період необхідно забезпечити частий, але не рясний полив. Надлишок вологи зашкодить рослині і призведе до загнивання;
- При такому способі вирощування свіжа зелень з'явиться через 3-4 тижні, але коріння виснажаться швидко. Тому необхідно проводити їх оновлення — пересаджувати в новий ґрунт або знову міняти коріння.
Щоб петрушка зростала і давала рясний та стабільний урожай, необхідно створити для неї сприятливі умови для зростання у квартирі. Тільки так кущі петрушки будуть тішити цілий рік ароматною, соковитою і нешкідливою зеленню.
