Практично всі високоякісні сорти володіють низькою морозостійкістю. Адже морозостійкі сорти — це мрія виноградаря: зібрав урожай, обрізав кущі і насолоджуйся вільним часом. Не треба думати, чим і коли укрити кущі, чи не зіпріє лоза під укриттям і т. д, інформує Ukr.Media.
Також треба вчасно їх відкрити і відразу ж обприскати залізним купоросом від плісняви... Так і миші можуть внести коригування в навантаження очима укритих пагонів.
Вирощувати гарний виноград хочуть всі. Але варто сказати, що він вимагає укриття на зиму, як ентузіазм пропадає. Новачки і досвідчені виноградарі шукають диво-сорти, наполегливо шукають і зазвичай попадаються на виверти шахраїв. Взагалі, пошук морозостійких сортів чимось схожий на пошуки філософського каменю — всі хочуть знайти, але ні в кого не виходить.
І хоча заповітні -27° С і навіть -29° С, іноді зустрічаються в описах сорту, від цього виноградарям не легше.
Що реально означає морозостійкість до -29° С? Те, що лоза взимку витримує короткочасно до зниження цього рівня з незначними ушкодженнями бруньок і лоз. Тут важливий момент — короткочасно. Водночас корені витримують морози лише до -7...-8° С. І морозостійкість коренів реально збільшити лише до -11° С, використовуючи спеціальні морозостійкі підщепи.
Саме тому виноград рекомендується садити на глибину п'яткових коренів 40-50 см... Там коріння точно не промерзнуть до критичної температури. З лозами не все так гладко. Так, їх можна прикопати трохи землею. Тоді й обмороження не страшне, і морози не так сильно будуть впливати на лози. Однак зимостійкість може змінюватися, і не завжди в кращу сторону. Тому крім поняття морозостійкості є більш важливий параметр — зимостійкість. Тобто здатність сорту переносити цілий букет зимових факторів: сильний вітер, обмерзання, паморозь, морози тощо. Але найнеприємніше — нестійка погода у кінці зими, коли тривалі відлиги змінюються морозами, що може пробудити бруньки лози і потім їх пошкодити.
Першими постраждають невкриті кущі або під плівковим укриттями. А ось укритий виноград такі явища не пошкоджують. Так чи варто шукати суперморозостійкий сорт, якщо навіть він не зможе протистояти мінливій погоді? Такі міфічні сорти виноградаря виручити не зможуть. У той час як сорти з гідними кистями і ягодами і вкривати на зиму не шкода.
