Гіркий полин — добре відома всім дачникам рослина. Зустріти її можна скрізь і багато людей борються з нею, як з бур'яном, інформує Ukr.Media.
Останнім часом багато садівників розглянули полин з іншого боку — не як бур'янисту траву, а як корисну декоративну рослину.
Декоративні властивості
Особливу декоративну цінність має листя рослини — порізане, ніби мереживне. Виділяє його досить широка кольорова гама — від попелясто-сірого до смарагдово-зеленого.
Полин радуватиме око, не втрачаючи краси, починаючи з ранньої весни і до глибокої осені. За правильного догляду, ця трава не розростатиметься на усій ділянці, перетворившись на бур'ян.
Загалом налічується близько 300 видів цієї рослини, багато з яких є лікарськими.
Деякі з них є невибагливими у догляді та добре переносять морозні зими і посушливу погоду.
Часто деякі сорти полину використовують для прикрашання бордюрів та розаріїв.
Опис рослини
Полин має пряме гіллясте стебло, яке може досягати 1 м заввишки. Невеликі волоски у рослини надають їй сіруватий відтінок.
Декоративну цінність має листя, оскільки квіти досить непоказні. Квітне трава з липня до серпня. А у вересні достигає її насіння.
Полин, як засіб боротьби з паразитами
Ще однією перевагою цієї рослини є те, що вона здатна захищати домашніх птахів від паразитів.
Орли, шпаки і горобці приносять полин у свої гнізда для того, щоб позбутися кліщів і бліх. А деякі пернаті навіть роблять гнізда виключно з цієї трави.
Для того щоб позбавити домашніх птахів від паразитів, потрібно розкидати у курнику свіжу траву. Такий ефект має лише свіжозірвана рослина, тому її потрібно оновлювати якомога частіше.
Однак повністю вивести паразитів трава не зможе, вона лише значно зменшить їх кількість. Пагони полину зможуть створити лише тимчасовий захисний бар'єр. Без дезінсекції все ж таки не обійтися.
Ефективний народний засіб
Полином користувалися як лікарською рослиною ще наші предки. Його хімічний склад дуже широкий. Листя містить:
- ефірні олії;
- дубильні речовини;
- вітамін С;
- каротин;
- цілий набір кислот: яблучну, оцтову, бурштинову;
- крохмаль;
- білок.
Тому полин гіркий використовується:
- за наявності низького апетиту;
- для поліпшення травлення;
- для посилення виділення панкреатичного соку;
- як знеболюючий засіб;
- як антисептик.
З цієї лікарської трави готують такий відвар:
- 10 г подрібненого полину гіркого;
- 1 склянка окропу.
Траву заливають гарячою водою і настоюють у термосі протягом 30 хвилин. Потім зціджують.
Готовий настій приймають усередину по 1 столовій ложці за пів години до приймання їжі. Зберігати його рекомендується у темному прохолодному місці.
Не варто зловживати цією рослиною. За тривалого застосування хімічні елементи накопичуються в організмі людини і можуть призвести до отруєння. Щоб цього уникнути, відвар приймають курсом не більше 4 тижнів з перервою у 2 місяці.
Полин гіркий є чудовим лікарським засобом для людей, у яких є такі захворювання:
- анемія;
- безсоння;
- проблеми з ШКТ;
- депресія;
- геморой;
- лихоманка;
- подагра;
- епілепсія і багато іншого.
Народне повір'я про полин
Полин — настільки популярна рослина, що про нього навіть існує повір'я.
Вважається, що запах трави здатний вигнати з домівки будь-яку нечисту силу. Для цього димом від пучка трави обкурювали житло, а також розвішували і розкидали як сушену траву, так і свіжу. Деякі люди, у кутках кімнат розміщували цілі пучки трави. Вважалося, що тоді жодна нечиста сила не зможе потрапити у будинок.
Також існує повір'я, що полин має наступні властивості:
- Оберігає від пристріту і псування.
- Сприяє плодючості.
Полин як приправа для страв
Дивно, але полин застосовують не лише як лікарську рослину або оберіг від злих духів, але і як приправу для м'ясних страв:
- гусака;
- качки;
- свинини та іншого жирного м'яса.
Спецію додають наприкінці теплової обобки страви майже на кінчику ножа.
Трава відмінно підходить також для морської риби, приготування маринадів, соусів.
Як правильно заготовлювати
Щоб використовувати цю траву, перш за все її потрібно правильно заготовити.
Найбільшу кількість ефірних олій полин містить під час свого квітнення — на початку липня.
Краще за все вибирати такі місця, які знаходяться подалі від автомобільних доріг, промислових заводів і смітників. А погода має бути сухою та сонячною.
Щоб висушити цю рослину, і вона при цьому зберегла якомога більше корисних властивостей, її не можна мити.
Зрізають гострим інструментом верхівки рослин, довжина яких сягає 25 см, до товстого стебла. Або обривають лише листя.
Висушують траву на свіжому повітрі у затінку або у сушарках за температури +40 градусів.
Вирощування і догляд
Якщо ви зважилися виростити таку корисну рослину у себе на ділянці, то вам знадобиться знати наступне:
- найкраще полин висаджувати у напівзатінку або на відкритих сонячних ділянках;
- склад ґрунту для нього не має особливого значення;
- розмножується гіркий полин живцями, які висаджують на відстані 40 см один від одного;
- наприкінці року обов'язково проводять обрізку.
Інтенсивного поливу рослина не потребує. За надлишку вологи вона може втратити свій привабливий сріблястий відтінок. Поливати її необхідно лише за посушливої погоди.
Багато дачників не садять цю рослину, оскільки бояться, що вона пошириться територією присадибної ділянки. Щоб цього не сталося, у рослини підрізають коріння. А збір трави проводять до початку її квітнення.
