Минулі дощі і відносно тепла погода — відповідні умови для того, щоб посіяти буряк у відкритий ґрунт, адже спочатку йому потрібно багато вологи. Чому коренеплід часом виходить не таким смачним і великим, як хотілося б? Чим підживити буряк для кращого врожаю? І чи погрожують йому якісь хвороби і шкідники?
Коли садити буряки насінням у відкритий ґрунт
В силу свого походження буряк більш теплолюбний, ніж інші коренеплоди. Висівати його можна тільки в ґрунт, який прогрівся до 10°С, інформує Ukr.Media.
Він добре росте на родючому легкому (супіски або суглинки) ґрунті з нейтральною реакцією. На кислих ґрунтах бадилля червоніє, листя дрібнішає, коренеплід утворюється дрібний, жорсткий і несмачний. Віддає перевагу хорошому освітленню, але, як і всі рослини з червоним забарвленням листя, мириться з невеликою тінню.
Для буряка небезпечні не лише весняні заморозки, але навіть зниження температури до 6-7°С, тоді він може, минаючи стадію коренеплоду, піти в кучерявість. Тому його сіють після того, як пройдуть похолодання, приблизно через два тижні після моркви, тобто в кінці травня. Попередньо насіння буряка можна не замочувати, воно сходить швидко (приблизно через 5-7 днів після посіву).
В перший період зростання потребує вологи, але з моменту зав'язування коренеплоду його можна не поливати взагалі, оскільки центральний волосок може проникати в ґрунт на дуже велику глибину (до 4 м!), а там волога є завжди.
Однак знижені температури — не єдина причина цвітушності буряків. Це може статися і при підвищеній сухості і спеці в початковий період росту.
Буряк любить рости по краю гряд. Дуже гарне поєднання кольорової капусти, кольрабі, селери, висаджених по центру гряди, і буряків, посаджених по краю.
При посіві в ґрунт або на розсаду, відразу після появи сходів, як тільки розгорнуться сім'ядолі, слід зробити перше проріджування, зрізавши ножицями зайві рослини. Сходи залишають на відстані 1-2 см один від одного.
Якщо рослини ростуть прямо в ґрунті, в стадії 2-3 справжніх листків їх можна розсадити, залишаючи по краю грядки по дві рослини поруч. Відстань між кожною парою слід залишати не менше 10 см.
Якщо ви вирощуєте буряки через розсаду, зверніть увагу на своєчасне проріджування і підгортання рослин. Дуже часто з-за загущеності посівів починає витягуватися підсім'ядольне коліно, воно підсихає, й одразу ж з'являється корнеїд сходів — захворювання, що нагадує чорну ніжку, і стеблинка біля основи засихає. Для профілактики захворювання посіви треба поливати розчином "Фітоспорину" відразу, як тільки з'явилися сходи, а головне, їх вчасно проріджувати і підгортати або розсаджувати.
