Жоден прийом у виноградарстві не викликає таких суперечок, як чеканка винограду.

Виноград без чеканки

Взагалі, чеканка — це видалення приростів вище верхньої дроту шпалери, інформує Ukr.Media.

Що буде, якщо не чеканити виноград? Пагони доростають до верхнього дроту, потім починають звисати вниз як штора, прикриваючи пагони разом з гронами. Вони під такою шторою благополучно згнивають, і весь урожай виявляється зіпсованим. А те, що вціліє, добивають оси.

Водночас обрізані кущі стоять як солдати суцільною стіною по шпалері, грона провітрюються, листя не страждають від нестачі світла. А найголовніше, вся ця робота займає небагато часу. Тобто про що тут сперечатися... Руки не відваляться прибрати верхівки пагонів, які користі явно не принесуть, а проблем від них багато. До того ж чеканка перерозподіляє поживні речовини до грон, та й пагони набагато краще визрівають.

Коли треба утриматися від чеканки

Деякі вважають, що ранні сорти в чеканці не потребують. Насправді це не так. Не можна різати слаборослі сорти і ті кущі, які пригнічені. Але в них пагони і так не доростають до верхнього дроту шпалери, тому багато мудрувати не треба.

Так, чеканити краще, коли верхівки (коронки) розпрямляються. Але якщо пагони вже спускаються вниз, то чекати, поки вони розпрямляться, вже не можна — треба терміново відрізати.

Вважається, що пізня чеканка не має сенсу. Насправді, якщо урожай вже згнив, то так, цього року надбавки не отримати. Але листя затінене і половина листя працює як паразит, за рахунок інших, і може пожовтіти і облетіти. Тобто користь від чеканки все одно буде. Тому не сумнівайтеся.

А може бути від чеканки шкода? Навряд. Якщо прибрати верхівки занадто рано, то замість однієї підуть кілька, прокинуться пасинки. Тут просто буде більше роботи. Треба буде знову прибирати верхівки, виламувати пасинки... якщо все це зробити, то шкоди точно не буде.

Коли чеканити?

В кінці липня, або на початку серпня. У більш північних районах — у серпні. Але календарні терміни — поганий орієнтир. Сама рослина підкаже, коли це робити. Якщо пагони переважилися через верх шпалери і почали затінювати нижнє листя, то терміново треба все кидати і братися за ніж.

Кажуть, що чеканити треба, зрізуючи тільки м'яку верхівку з неогрубілим листям. У тому сенсі, що вони ще більше їдять, ніж дають кущу, а решту листя зрізати не треба — вони вже приносять користь кущам.

Може, це і так, якщо карбування проводити раніше і не за один раз, а в кілька прийомів. Простіше за все, коли пагони переросли верхній дріт пристойно і починають створювати проблеми для кущів. Зате повторювати процес вже, швидше за все, не доведеться.

А ось правило того, що на пагоні має залишитися не менше 15 листь, ще важливіше. Втім, рахувати, скільки листя залишилося, ніхто не буде. Просто шпалеру треба робити вище — тож проблем точно не виникне.