За останні роки наше ставлення до мінеральних добрив повністю змінилося. З одного боку, спалахнула взагалі необґрунтована кампанія за повну відмову від "хімії". З іншого боку, ці мінеральні добрива подорожчали настільки, що багато людей не можуть дозволити собі їх куди-небудь і кудись насипати, інформує Ukr.Media.
Чи ідеальні органічні добрива
Поширена думка, що екологічно чисті продукти вирощуються без використання мінеральних добрив. Але давно відомо, що рослини поглинають поживні речовини з ґрунту у вигляді простих солей, розчинених у воді або слабких кислот. Тобто всі органічні добрива — гній, перегній, компост, не кажучи вже про торф, можуть забезпечити рослину необхідними поживними речовинами лише за умови мінералізації — перетворення складних органічних сполук в прості солі.
Це перетворення виробляється бактеріями та іншими мікроорганізмами, які зазвичай живуть у ґрунті та органічних добривах. У сприятливих умовах мікроорганізми швидко розмножуються і забезпечують розкладання внесених органічних добрив. Але все ж цей процес займає деякий час. Цим пояснюється тривалий ефект або, скоріше, післядія внесених в ґрунт органічних добрив, який відзначається протягом декількох років.
Мінеральні добрива: що потрібно знати
Мінеральні добрива містять вже доступні рослинам поживні речовини. Часто у водорозчинній формі і швидко всмоктуються. Накопичення рослиною деяких шкідливих для людини сполук, наприклад нітратів, може відбуватися тільки при надлишку азотних добрив. До речі, при певних умовах (наприклад, відсутність світла в теплицях) нітрати можуть накопичуватися в рослині навіть при внесенні навіть невеликих доз гною.
Овочівництво повинне бути засноване на збалансованому введенні основних поживних речовин для рослин з додаванням мікроелементів. Це дасть можливість отримувати високі врожаї екологічно чистої продукції практично на будь-якому ґрунті.
Нагадаємо також давно застосовуваний метод гідропонного вирощування рослин, при якому вони отримують всі необхідні поживні речовини у вигляді водного розчину на нейтральних субстратах. Продукція також екологічно чиста, оскільки в звичайному ґрунті практично відсутні шкідники і хвороби. В цьому випадку зводиться до мінімуму використання пестицидів, які також можуть накопичуватися в рослині, що у багато разів небезпечніше нітратів.
Купуючи гній, не завадить поцікавитися, який корм отримувала худоба і де її пасли. При заготівлі кормів в екологічно неблагополучних районах і при випасі худоби поблизу доріг з інтенсивним рухом (а приватники часто пасуть худобу і косять сіно на узбіччях доріг) шкідливі сполуки, зокрема важкі метали, неминуче потраплять на рослину через гній з ґрунт.
Таким чином, якщо взяти до уваги можливість накопичення рослиною пестицидів при неграмотному застосуванні пестицидів для боротьби зі шкідниками, хворобами і бур'янами, можливість надходження шкідливих сполук з води і повітря, виявляється, що мінеральні добрива не такі вже й шкідливі. І при правильному використанні "хімії" це тільки на користь.
Що потрібно рослинам
Для росту і розвитку рослинам у першу чергу необхідні азот, фосфор і калій, так звані основні поживні речовини. Їх необхідно щорічно вносити на плодово-ягідні, садові та квіткові культури. У менших кількостях рослинам необхідні кальцій, магній, сірка і дуже невеликі кількості мікроелементів: залізо, марганець, мідь, бор, молібден, цинк, кобальт і деякі інші. Майже всі пакети добрив містять процентний вміст діючої речовини. Це найважливіший показник вмісту доступних рослинам форм хімічних сполук, тобто ефективності цього добрива. Наприклад, якщо простий суперфосфат містить 20% діючої речовини, позначеного P2O5, то в подвійному — до 49%. Це означає, що другого добрива потрібно купувати і вносити в ґрунт в 2,5 рази менше.
