Ті дачники, які вже спробували вирощувати цибулю-шалот, в 9 з 10 випадків в один голос скажуть, що даний овоч набагато кращий ріпчастої цибулі. Останній куди більш звичний для нашого співвітчизника. Однак, в новому сезоні саме час задуматися над тим, щоб спробувати виростити саме шалот. Адже він смачніший, крупніший, а деякі навіть стверджують про те, що така цибуля ще й корисніша. Ось все, що потрібно знати, інформує Ukr.Media.
Де взяти посадковий матеріал
Якщо хочеться спробувати виростити цибулю-шалот, то спочатку доведеться роздобути посадковий матеріал. Тут для дачника є два варіанти. Перший — це використання насіння. Купувати його найкраще в спеціалізованих магазинах. Даний спосіб вважається "довгим", так як спочатку доведеться з насіння виростити сіянці. Така процедура займає два роки! Другий варіант — придбати в магазині або з рук вже готові сіянці. Цей спосіб є кращим, так як дозволяє отримувати і цибулини, і пір'я вже в перший рік.
Ростимо шалот з насіння
Агротехніка вирощування цибулі-шалоту з насіння нічим не відрізняється від агротехніки, що використовується для вирощування інших аналогічних культур. Найкраще садити десь у другій половині березня в глибокі ємності. В цьому випадку в город висаджувати цибулю можна буде вже в травні. Полив, підживлення, прополка нічим не відрізняються від таких для будь-якої іншої цибулі. Перший урожай можна буде зібрати, як тільки ляже пір'я. Швидше за все цибулини першого покоління вийдуть досить дрібними. На смак така цибуля мало чим відрізняється від ріпчастої.
Ростимо шалот з сіянців
Агротехніка вирощування цибулі-шалота з сіянців також нічим не відрізняється від техніки, що застосовується щодо ріпчастої цибулі. При цьому найкраще висаджувати цибулю точно також, як і картоплю — довгими рядами. Міжряддя рекомендується робити якомога ширшими. Необхідно це для полегшення подальшого догляду, у тому числі поливання і прополки культури. Сіянці шалоту висаджуються в землю протягом усього травня. Бажано, щоб земля в цей момент була вологою. Як і у випадку з ріпчастою цибулею, головки шалоту замочуються в складі-протруйнику для знищення шкідників. Не забуваємо про своєчасне поливання і підгодівлю.
Головний секрет великої цибулі-шалоту
Багатьох співвітчизників від шалоту відштовхує той факт, що його головки виходять дрібними. Відбувається це з двох причин. По-перше, сіянець дає ціле гроно нових цибулин і з цим нічого вдіяти не можна. По-друге, шалот реагує на довге перо не так, як ріпчаста цибуля. Якщо обрізати зелень у ріпчастої, то вона дуже швидко перестане рости в принципі. З цибулею-шалотом справи йдуть з точністю та навпаки. Таку цибулю слід обрізати постійно. Як тільки зелень буде досягати представницьких розмірів її слід видаляти. Тільки в цьому випадку цибулини будуть збільшуватися в обсязі.
