Усі знають, що моркву розмножують насінням — її дрібні "зернятка" зазвичай купують у яскравих пакетиках у садовому магазині, висівають на грядки навесні або перед початком зими і чекають на врожай міцних соковитих помаранчевих коренеплодів 70-130 днів, залежно від обраного сорту моркви, інформує Ukr.Media.
Але насіння моркви можна не просто купити у магазині, а й отримати з власного городу, що заощадить вам кошти у наступному сезоні і дозволить культивувати саме вподобаний сорт, щоб вкотре не шукати якісне насіння від перевіреного виробника у продажу.
Агротехніка вирощування моркви нескладна, але у недбайливих дачників за умови недотримання деяких правил (низька вологість на тлі спеки, несвоєчасний посів, поворотні заморозки, нестача вологи, загущеність посадок і т. д.) овоч може піти у стрілку, що зазвичай дуже засмучує городників. Однак якщо ви хочете виростити власну моркву на насіння, саме цього вам і варто домагатися! Розбираємося чому.
Вирощування моркви на насіння
Якщо ви не знаєте, то морква — дворічна рослина. У перший рік життя вона утворює розетку листя і коренеплід (заради якого переважна більшість людей її і культивує), а у другий рік — квітучий насіннєвий кущ з гіллястих стебел і насіння.
Як квітне морква? На рослині замість розетки ніжних перистих листочків на початку літа з'являються міцні гіллясті пагони, а потім розпускаються складні суцвіття-парасольки з кремово-білих дрібних двостатевих квіточок, що залучають бджіл (так-так, існує навіть морквяний мед!). Наприкінці літа на місці парасольок утворюються висохлі "кошики" з плодиками — дрібним (3-5 мм завдовжки) бурим насінням еліптичної форми.
"Стрілкування" — це саме перехід рослини у другу фазу на шкоду першій, тобто морквина прискорено переходить зі звичного дворічного у однорічний цикл. Коренеплоди при цьому також утворюються, але дрібні, жорсткі, сухі і несмачні — усі поживні речовини йдуть на квітнення і формування насіння. Існують навіть сорти і гібриди моркви, що більш-менш схильні до цього процесу у перший же рік вирощування.
Насіння моркви містить багато ефірних і жирних олій, а також деякі інші цінні сполуки, через що використовуються у якості сировини у косметології, фармакології та ароматерапії.
Для вирощування моркви на насіння придатні саме сорти — гібриди (вони маркуються на пакетиках літерою F і цифрою покоління, найчастіше це F1) не успадковують якості материнської рослини. До того ж під час вирощування певного сорту моркви на насіння потрібно суворо дотримуватися так званої просторової ізоляції — ця рослина схильна до перезапилення, тому якщо поруч зростатиме дика морква або морква будь-якого іншого сорту, у результаті ви можете отримати зовсім не те, що хотілося б.
Власне культивування моркви для отримання насіння не є складним — вам знадобляться лише великі, рівні, міцні і здорові коренеплоди потрібного сорту, які були вирощені у минулому сезоні. Зберігати їх бажано у прохолодному підвалі у ємностях з сухим піском, у жодному разі не допускаючи всихання і в'янення моркви. Відрізаючи бадилля від такого коренеплоду, що укладається на зберігання, треба залишати черешки завдовжки у 1,5-2 см, щоб не пошкодити центральну бруньку.
Наприкінці зими ці коренеплоди моркви ("маточники"), що зберігаються, перекладають у тепло і чекають, коли у тих почнуть прокльовуватися паростки. Потім відрізають "хвостик" з проростками, який не менший за 5 см заввишки, і висаджують його у квітковий горщик з універсальним ґрунтом для підрощування (втім, якщо ємність дозволяє, можна садити й цілу морквину). На початку весни, коли бадилля підросте і зміцніє, земляну грудку з рослиною пересаджують на грядку — обирайте сонячне місце без протягів. У посадкову лунку можете попередньо кинути трохи компосту й золи, а після посадки обов'язково рясно пролийте грядку. Висадку таких коренеплодів у відкритий ґрунт можна робити вже з кінця квітня, залежно від клімату у вашому регіоні. Оскільки у культури це вже другий рік життя — морква випустить стрілку й заквітне.
Кілька штук сортової моркви "на насіння" можна навіть просто залишити у ґрунті восени, після збору врожаю, якщо ви впевнені у погодних умовах свого регіону і вважаєте, що коренеплоди на грядках протягом зими не вимерзнуть і не згниють.
Догляд за морквою, що росте "на насіння", зовсім нескладний, головне — забезпечити їй регулярний рясний полив і у разі потреби захист від хвороб та шкідників. Підживлення такій зростаючій моркві зазвичай не потрібне, але у фазі бутонізації можете підживити рослини золою.
Збір насіння моркви
Вже під час формування бутонів дрібні суцвіття, що формуються на бічних пагонах моркви, слід видалити — нехай уся "сила" рослини піде на великі верхівкові центральні парасольки.
Можна дочекатися, коли кошики з насінням утворяться у відкритому ґрунті, але якщо боїтеся проґавити момент дозрівання і втратити насіння через осипання або рознос вітром, можна обв'язати суцвіття, що дозрівають, марлею. Також можна обережно зібрати (зрізати) парасольки, коли ті почнуть буріти, і залишити їх для дозрівання вже у сухому провітрюваному приміщенні. Коли парасольки висохнуть, руками зберіть з них насіння, яке буде легко висипатися.
Після цього зібране насіння можна просіяти через сито, щоб позбавити від "сміття" — залишків і уламків гілочок, лусочок, ворсинок — потім розсипати тонким шаром на рівній поверхні і висушити.
Зберігання насіння моркви
Зберігають насіння моркви у невеликих паперових або тканинних пакетиках, що пропускають повітря, обов'язково у сухому темному та прохолодному місці. Для зручності на кожному пакеті вкажіть сорт моркви і рік збору насіння.
Грамотно зібране і висушене насіння моркви під час зберігання за правильних умов не втрачає нормальної схожості протягом 2-3 років.
Вже наступної весни ви можете висаджувати власноруч зібране у минулому сезоні насіння моркви на грядки звичайним способом. Спочатку відбракуйте "неліквід", заливши насіння теплою водою і залишивши на 10 годин. Те, що після закінчення терміну буде плавати на поверхні, до сівби непридатне і його можна викинути. Якісне насіння варто розкласти на мокрій марлі або ватяному диску і залишити на 2-3 дні, періодично зволожуючи. Після цього у насіння з'являться невеликі корінці — ознака готовності до посіву.
