Хочете вирощувати на своїй ділянці перевірені сорти гарбуза? Тоді врахуйте деякі правила збору і зберігання гарбузового насіння. Ми розповімо, які саме, інформує Ukr.Media.
Слід обирати лише здорові плоди гарбуза, однорідні за кольором і правильної форми та достатніх розмірів. У ґрунт під рослини, які призначені для збору насіння, не слід вносити забагато добрив. Це дозволить скоротити вегетаційний період, щоб у насіння було достатньо часу для визрівання.
Гарбуз, який призначений для збору насіння, садіть окремо від інших рослин. Якщо на ділянці росте не один вид гарбузових, застосуйте штучне запилення для отримання насіння потрібного сорту.
Як зібрати насіння гарбуза
Насіння слід збирати з плодів, що визріли ще до заморозків і закладені на зберігання. Зрізаний гарбуз близько місяця потримайте у теплому приміщенні. Але не чекайте занадто довго, тому що насіння може прорости всередині плоду. У першу чергу це стосується ранніх сортів, а ось зимові гарбузи здатні пролежати у сховищі кілька місяців.
Розріжте гарбуз, але не по його центру, а трохи збоку, щоб не пошкодити насіння. Дістаньте насіння, очистить його від м'якоті і промийте у прохолодній воді.
Оберіть кращі екземпляри (великі, повні, без дефектів і механічних пошкоджень), просушіть їх у теплому і сухому приміщенні.
Після збору насіння гарбуза з його м'якоті можна приготувати макарони з ніжним гарбузовим соусом, заготовки на зиму та інші смачні страви.
Як зберегти насіння гарбуза до весни
Насіння гарбуза потрібно не лише вчасно зібрати, але й правильно зберегти за відповідних умов. Від зовнішніх впливів зерна захищає тверда і міцна шкірка. Однак за підвищеної вологості вона може стати проникною.
Занадто тепле місце для зберігання насіння гарбуза призведе до втрати його схожості ще до початку посіву. За різких коливань температури насіння також пошкоджується. Тому не залишайте його надовго на ділянці або у холодному і сирому приміщенні.
Оптимальні умови для зберігання насіння гарбуза — сухе і темне місце з температурою повітря до 16° С і помірною вологістю. Щоб насіння "дихало", його слід покласти у тканинні або паперові мішечки.
Не можна зберігати насіння у ванній або на кухні, оскільки у цих приміщеннях для них занадто волого. Насіння можна залишити до весни, наприклад, у підвалі, на стелажах у коморі або на нижній полиці шафи у кімнаті.
