Щоб зібрати врожай смачного буряка, який довго зберігатиметься, важливо вчасно зібрати його. Досвідчені городники дали кілька порад, як правильно визначати оптимальний час збору, інформує Ukr.Media.
Орієнтуватися на сорти
Найкраще вести журнал обліку і записувати, коли і який сорт було посаджено. Наприклад, ранні сорти збирають уже на 50 день, середньостиглі — на 80-100 день, а на дозрівання пізніх сортів потрібно до 120 днів.
Дивитися на бадилля
Коли буряк виріс, нижня частина листя починає жовтіти, а саме бадилля розстеляється по землі. Через 6-7 днів овочі можна збирати.
Оцінити верхівку
Якщо верхівка коренеплоду виглядає переконливо, на ній ніби з'явилися нарости, овоч готовий до збору врожаю.
Щоб не помилитися, необхідно викопати кілька коренеплодів і оглянути їх. Корінець має бути тонким, схожим на щурячий хвіст. Потім потрібно розрізати їх: якщо розріз темно-бордовий, соковитий, настав час приступати до збору врожаю.
