Еллен Колеман "Харчування для витривалості".
4е видання - чудова, цікава, доступна в розумінні, написана практикуючим спортивним дієтологом, інформує Ukr.Media.
Лайал МакдональдВсе, що знайдете, багато окремих статей є дуже багато сайтів просто копіюють їх у свій контент, тому ви навіть можете здивуватися, скільки разів ви це читали, і це він написав.
Дон Колберт
Американський дієтолог з 20 річним стажем роботи, написав багато книг, рекомендуємо ті, де він пише виключно про харчування, а не книги про фізичнівправи або трактати з посиланнями на Біблію.
Гленн Кардвелл "Харчування для чемпіонів"
Просто і доступно.
ЦСТ "Роль біологічних добавок в системі підготовки спортсменів".
Методологічний посібник. Книга не велика, перших сторінок 25 йде перелік термінів, а потім про БАДАХ, адаптогенів. Багато цікавого. Не про фармакології.