Кажуть, що в Китаї є довгожителі, основою харчування яких служать виключно фініки. У всякому разі, це дуже корисний продукт, і багато дієтологів рекомендують вживати його замість солодкого. Крім того, фініки зі стародавніх часів були відомі своїми цілющими властивостями, інформує Ukr.Media.
Медиками встановлено, що малий вміст цукру в крові часто призводить до того, що людина відчуває непомірне почуття голоду, а після вживання всього декількох фініків почуття голоду зникає. Таким чином, якщо під час посту при розговінні спочатку поїсти фініків, то потім можливо задовольниться невеликою кількістю їжі, ви не стане переїдати і не заподієте шкоди ні своєму духовному, ні фізичному здоров'ю.
Вони містять 23 види різних амінокислот, які відсутні в більшості інших фруктів. Фініки багаті і незамінною амінокислотою триптофаном, яка також необхідна для оптимального функціонування мозку і збереження нормального психічного стану, особливо в літньому віці. Триптофан перешкоджає старінню: достатня кількість його в їжі дозволяє призупинити процеси старіння клітин. Крім того, завдяки триптофану фініки мають м'яку заспокійливу і снодійну дію.
Крім триптофану фініки містять і іншу амінокислоту — глютамінову, яка перешкоджає виникненню печії, нейтралізуючи зайву шлункову кислоту. Селен, знижує ризик ракових захворювань, укріплює імунну систему і знижує ризик серцевих захворювань.
Завдяки поєднанню величезній кількості цукрів (глюкози та фруктози (26-55%), які швидко засвоюються організмом) з вітаміном В5, плоди фінікової пальми володіють цінною властивістю не тільки швидко вгамовувати голод, але і відновлювати фізичну силу, енергію і свіжість мозку і нервів.
Як і більшість рослинної їжі, фініки не містять холестерину. Енергетична цінність 100 г їстівної частини плодів — 142-274 калорій, підв'ялених або підсушених — 340 калорій. У плодах міститься від 40,0 до 77,5% сухих речовин. Фінік низькокалорійний, тому сміливо вживайте замість солодощів, і ваша вага буде відповідати нормі.
Купуючи на ринку хоча б 200 г фініків, ви купуєте неймовірну кількість мінералів, солей і вітамінів. Вчені вважають, що 10 фініків на день достатньо для забезпечення добової потреби людини в магнії, міді, сірки, половини потреби в залізі, чверті потреби в кальції. Так що, харчуючись тільки фініками та водою, можна прожити кілька років.
Сучасна медицина також звернула досить пильну увагу на фініки на предмет багаторічного вивчення, академічних досліджень, в ході яких були відкриті численні корисні властивості цього продукту.
Серед них:
- фініки не є передавачами будь-яких небезпечних для здоров'я людини бактерій, мікробів і паразитів;
- фініки є прекрасним засобом у боротьбі з шкідливою амебою;
- у фініках містяться речовини, які вбивають хвороботворні бактерії в організмі людини;
- фініки — незамінна їжа і ліки для космонавтів, а також вони набагато корисніше ікри;
- у фініках містяться речовини, що сприяють посиленому скороченню м'язів матки, що дуже полегшує процес пологів у жінки, робить його швидким і не таким болісним;
- у фініках міститься вітамін А, підтримує та поліпшує зір вночі;
- завдяки наявності вітаміну В фініки дуже корисні для нормального функціонування і розвитку м'язової системи;
- фініки покращують апетит;
- вживання фініків натщесерце вбиває паразитів;
- фініки — це фрукт, їжа, ліки, напій і солодкість.
Зрозуміло, що людина може спокійно жити без фініків, проте вони надзвичайно корисні для здоров'я.
Вживання фініків рекомендується в наступних випадках:
При розумовому навантаженні. Вважається, що сушені фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність на 20% і більше;
При фізичній перевтомі та виснаженні. Всього через пів години після споживання фініків навіть до дуже втомленої людини повертаються сили та відновлюється енергія;
При захворюваннях дихальних шляхів;
При серцево-судинних захворюваннях. Завдяки високому вмісту калію. При серцевій недостатності фініки стимулюють діяльність серця, служать тонізуючим і зміцнюючим засобом, відновлюють сили після тривалої хвороби;
При недокрів'ї, анемії. Для запобігання розвитку виразки та раку шлунку, кишківника. Пектин, харчові волокна підсилюють перистальтику кишківника, тим самим запобігают розвитку ракових захворювань;
Для збільшення кількості чоловічого сімені;
При імпотенції;
При розладах нервової системи;
Для успішної пологової діяльності. Дуже корисно вживати фініки жінкам з метою відновлення організму після пологів. Наукові експерименти показали, що фініки містять особливі стимулюючі речовини, які зміцнюють м'язи матки в останні місяці вагітності. А це, своєю чергою, не тільки полегшує процес пологів, але і зменшує термін післяпологової кровотечі;
При морській хворобі та закачуванні;
При простудних захворюваннях;
Для запобігання викиднів;
Для зміцнення стінки капілярів;
Для поліпшення травлення, усунення шлунково-кишкових розладів. Фініки дуже корисні для травлення, вони виробляють очищаючу дію на травну систему. А вчений В. І. Мечников рекомендував вживати фініки при кишкових розладах;
Для поліпшення зору, зменшення втоми очей;
Для посилення кровообігу, зниження підвищеного кров'яного тиску;
Для зниження побічних ефектів від багатьох антибіотиків;
Для перешкоджання старіння, фініки продовжують життя;
Для збагачення материнського молока вітамінами. Вживання фініків матерями-годувальницями сприяє збагаченню грудного молока багатьма найважливішими для повноцінного розвитку дитини вітамінами, підвищуючи опірність організму малюка безлічі захворювань. Тому саме ці плоди сучасні дієтологи рекомендують вагітним і годуючим жінкам;
Для лікування кровоточать ясен. Мінерали, що містяться в фініках, дуже важливі для зубів. Вони є одними з будівельних і зміцнювальних зубні тканини речовин. Цим і зумовлена користь фініків для зубів;
Для зміцнення імунної системи;
Для перешкоджання утворенню канцерогенів;
Для зменшення ймовірності утворення тромбів, сприяння підвищенню стійкості до інфекцій;
Для дітей неврівноважених і страждають нервовими розладами;
Для запобігання хвороб серця і хвороб, пов'язаних з тиском;
Для лікування набряків і запаморочень, спричинених хворобами внутрішнього вуха;
При передменструальному синдромі у жінок;
Для регуляції вмісту цукру в крові;
Для виведення з організму іонів важких металів;
Для усунення депресивних станів у вагітних жінок;
Для запобігання артриту;
Для придушення больових відчуттів (містять речовини, близькі за своєю структурою до аспірину);
Для зниження ризику захворювання на рак підшлункової залози. Користь фініків при лікуванні дуже велика. Хворий може їсти фініки, і це обов'язково повинно дати позитивний ефект. Протягом року фініки завжди можна знайти в більшості магазинів за відносно низькою ціною;
Для поліпшення обміну речовин в організмі і зниження рівня холестерину в крові;
При лікуванні глистових інвазій печінки та жовтяниці, завдяки наявності вітаміну В фініки є прекрасним доповненням;
Як припарки з фінікового цукру. Вони ефективні при м'язових болях.
