До такого висновку прийшли фахівці Університету Південної Каліфорнії. Мозок людини надзвичайно чутливий до змін раціону, особливо у віці, коли відбувається розвиток систем організму, тобто в підлітковому. Вченими був проведений експеримент на гризунах, в результаті якого з'ясувалося, що у тварин, які споживали велику кількість солодкого (солодкі напої, сиропи), в мозку з'явилися ознаки запалення, зокрема, в гіпокампі, який відповідає за формування пам'яті, що стало причиною порушення пам'яті. Також проявився преддіабет. Цукор негативно впливав і на просторову пам'ять, тварини, що сиділи на солодкому розчині, гірше справлялися із завданням, передає Ukr.Media.
Якщо людина захворіла на ГРВІ чи грип, важливо дотримувати постільний режим і багато пити. Як правило, їсти хвора не хоче. І завдяки тому, що організму не доводиться додатково витрачати сили на перетравлення їжі, людина одужує швидше. Але якщо раптом захочеться перекусити, не варто вживати солодке.
Багато фахівців вважають, що така їжа пригнічує імунітет, із-за чого знижується активність антитіл, які допомагають організму боротися з інфекціями. До того ж солодощі руйнують в організмі селен, необхідний для нормальної роботи захисної системи. Тому в сезон застуд цукерки краще замінити сухофруктами. Знижувати імунітет можуть також напівфабрикати, консерви, багаті кофеїном напої та алкоголь.
Дослідники з університету Північної Кароліни у Грінсборо під час роботи з зараженими грип клітинними культурами виявили, що при збільшенні в них концентрації глюкози інфікованість клітин зростала. А коли культури обробляли знижує рівень глюкози речовиною, активність вірусу значно зменшувалася.
