Провідні медичного ток-шоу За живе! на телеканалі СТБ Ганна Кушнерук і Валерій Ославский дізналися думку експертів про шкоду і користь сала. Переможниця четвертого сезону шоу Зважені та щасливі Юля Фоміна виключила улюблене сало зі свого раціону, щоб схуднути. Чи виправданий цей відмову можна худнути, вживаючи сало?
Звичайно, сало має високу калорійність. Досягає 800 калорій на 100 грам продукту. Але це його перевагою, адже при сильних навантаженнях або в тривалих походах сало – це наша сила“, - коментує експерт з безпеки та якості харчових технологій Олена Сидоренко, передає Ukr.Media.
“Від сала поправитися можна, якщо є його нерозумних кількостях. Для людини, що не має проблем з шлунково-кишковим трактом і серцево-судинною системою, вживати 30 грам сала 3-4 рази в тиждень – це нормально. А все, що більше – вже шкідливо. Якщо ви не займаєтеся надмірними фізичними навантаженнями або ви не в екстремальних умовах“, - розповідає кардіолог Тетяна Анікєєва.
Якщо ми говоримо про те, як не набрати вагу від сала, є така формула: потрібно виміряти не талію, а животик. У жінок розмір повинен бути до 88 см, у чоловіків – до 102 див. При таких обсягах сало їсти можна до 30 грам жінкам, чоловікам – до 50 грам. А якщо обсяг вище, то потрібно утриматися від сала, тому що у людини вже може розвиватися діабет, атеросклероз, захворювання печінки.
Ганна Кушнерук і Валерій Ославский
До того ж, ми їмо сало не в чистому вигляді, а з хлібом, що додає калорійності. Але можна використовувати наступний варіант вживання: за півгодини до основного прийому їжі можна з'їсти шматочок сала. З одного боку це підготує наше травлення для прийому їжі, а з іншого боку – швидше нас наситить, і ми не переходимо.
Якщо ви любите сало, не варто себе обмежувати і відмовлятися від українського ласощі. Головне-у всьому знати міру, і тоді ваша фігура залишиться прекрасною.
