Як тільки зима здає свої повноваження весни, люди накидаються на достаток свіжих овочів, фруктів і зелені, не згадуючи, що велика частина з них збагачена не вітамінами, а пестицидами.
Про шкоду пестицидів медики вже втомилися повторювати. Пестициди завдають непоправної шкоди здоров'ю, викликаючи кишкове отруєння. Симптомами передозування пестицидами є: нудота, блювання, гіпотонія, напад ішемії і так далі. Сама страшна шкода продуктів, у складі яких є пестициди, наносять вагітним і годуючим жінкам, а також дітям. У медицині були зафіксовані випадки, коли пестициди негативно впливали на плід в утробі матері, в результаті чого він помирав.
Ці продукти слід їсти з особливою обережністю, причому не тільки навесні, але і протягом усього року:
Полуниця
Шпинат
Нектарин
Яблука
Персики
Груші
Вишні
Виноград
Селера
Томати
Солодкий перець
Картопля
Огірки
Кучерява капуста
Гострий перець
Чорниця
Кавун
Від деякої кількості пестицидів все-таки можна позбутися. Експерти стверджують, що замочування в очищеній воді свіжих овочів, фруктів і зелені хоч на трохи звільняє їх від пестицидів і нітратів. А ось під час варіння цих продуктів всі токсичні речовини потрапляють у воду, тому медики рекомендують готувати їх на пару або ж після закипання зливати воду і заливати в нову ємність, щоб основна частина пестицидів утилізована.
Є і такі продукти, які практично не піддаються обробці отрутою. Їх після ретельного миття під проточною водою можна їсти без будь-яких побоювань за своє здоров'я. Це: ананас, білокачанна і цвітна капуста, авокадо, цибуля, часник, спаржа, грейпфрут, баклажани, ківі, манго, солодка картопля і кукурудза.
Медики рекомендують трохи почекати і купувати тільки сезонні овочі, фрукти та зелень, коли вони без спеціального підживлення виростають на грядці. Таким чином можна не турбуватися про своє здоров'я і не боятися пестицидів.
Ці продукти «багаті» на пестициди
З настанням весни на вітринах магазинів з'являються свіжі фрукти і овочі.
