У гонитві за ідеальними формами, ми часто виключаємо з раціону не тільки шкідливі продукти, але і корисні, які вважаються надто калорійними, передає Ukr.Media.
Важливо пам'ятати, що раціон людини повинен бути різноманітним. У нього обов'язково повинні входити овочі, фрукти, крупи, м'ясо, риба та молочні продукти. Чим більше різноманітних продуктів ви споживаєте, тим вище ймовірність того, що ваш організм отримує всі необхідні поживні речовини, що містяться в різній кількості і в різних поєднаннях цих самих продуктах.
Однак у прагненні схуднути до літа і привести тіло в порядок ми пробуємо різні дієти, які передбачають обмеження раціону. Список продуктів, від яких ми відмовляємося абсолютно даремно.
Перлова крупа
Перлова крупа, як і будь-яка інша, дуже калорійна. В процесі високого ступеня обробки та тривалого приготування руйнується клітковина, тому готовий продукт містить мінімальну її кількість. Перловка багата вуглеводами, які не засвоюються, і близькі за властивостями клітковині. Однак ці вуглеводи повністю виводяться з організму тому, що вони не розщеплюються під впливом травного соку. До того ж перлова крупа дуже ситна і легко вгамовує голод, сприяє схудненню.
Оливки
Оливки містять багато мононенасичених жирних кислот. В ході останніх досліджень учені довели, що люди, які отримують 20% калорій з продуктів, які багаті мононенасиченими жирними кислотами, важать менше тих, хто ці продукти ігнорує.
Достатньою кількістю вважається 5-6 оливок, доданих в салат.
Кедрові горішки
Кедрові горішки вважаються найбільш калорійними з горіхів - 100 г міститься близько 960 ккал і 68 г жиру. Ці дані не рідко служать причиною для відмови від даного продукту. Добовою нормою вважається 20-25 г кедрових горішків, які ніяк не зашкодять вашому прагненню до ідеальної фігури.
Качине м'ясо
Як правило, худнуть люди виключають зі свого раціону качине м'ясо, так як воно містить велику кількість жирів. Однак важливо пам'ятати, що велика частина цих жирів містяться в шкірці. Видаливши з грудки шкіру і жир, ми отримаємо прекрасний продукт, який не додасть нам зайвих сантиметрів на талії.
У 100 грамах очищеної качиної грудки міститься 140 ккал, 28 грамів білків і всього 3 грами жиру.
До речі, в качиному м'ясі міститься більше білків, ніж у курячому, тому вона ідеально підійде для відновлення м'язів після тренувань.
Картопля
У картоплі міститься резистентний крохмаль, причому в червоній - його зміст більш високий.
До речі, більше користі від картоплі ви отримаєте, якщо будете вживати її в холодному вигляді, наприклад, у складі салату. Таким чином вуглеводи повільніше засвоюються, що нам тільки на руку. Крім того, вживання картоплі в такому вигляді допомагає стабілізувати рівень глюкози.
Квасоля
Квасоля дуже калорійна, але лише в сухому вигляді. Консервована квасоля по складу рівносильна картоплі.
Квасолю часто виключають з раціону з-за високого вмісту білків і вуглеводів, а також високої калорійності. Проте недавні дослідження показали, що екстракт білої квасолі здатний блокувати фермент під назвою альфа-амілаза, який розщеплює крохмаль, внаслідок чого організм отримує менше калорій. Так що помірне вживання квасолі не тільки не додасть зайвих сантиметрів, але і допоможе скинути вагу.
Яловича печінка
Вважається, що в печінці багато холестерину. Це правда, але лише частково. Яловича печінка є продуктом номер один за вмістом вітамінів групи В, біотин і фолієвої кислоти. А дані елементи необхідні нашому організму для нормалізації обмінних процесів.
Крім того, в печінці містяться фосфоліпіди, дефіцит яких призводить до ожиріння.
