Вчені з США пояснили механізм, завдяки якому вживання червоного перцю чилі сприяє боротьбі з ожирінням. Відповідне дослідження опубліковане в журналі mBio, передає Ukr.Media.
Фахівці виявили, що капсаїцин який міститься в перці чилі, потрапивши в травну систему людини, знижує кількість і активність бактерій, що продукують ліпополісахарид. У той же час він стимулює діяльність корисної для шлунка і кишечника мікрофлори.
Фахівці зазначають, що отримані ними дані підтверджують гіпотезу, згідно з якою вживання перцю чилі ефективно в боротьбі з ожирінням, оскільки містяться в ньому речовини які благотворно впливають на мікрофлору травної системи.
