У кізок і овечок видаляли щитовидну залозу. Результат виявився зовсім парадоксальним..,
Операція призвела до різкого стрибка рівня холестерину і тотального атеросклерозу артерій, у т. ч. коронарних. Отже, у травоїдних тварин, які ніколи не пробували тваринної їжі, що містить холестерин, розвинувся атеросклероз, передає Ukr.Media.
Було запідозрено, що знижена функція щитовидної залози може призвести до атеросклерозу. Пізніше ці припущення були підтверджені на людях. Саме недостатня функція щитовидної залози, а не тваринні жири, є однією з головних причин атеросклерозу. Починаючи з ХІХ століття атеросклероз успішно лікували малими дозами гормонів щитовидної залози. У другій половині ХХ століття з'явилася теорія, наслідки якої рівносильні проведення масового геноциду. Народження теорії про те, що причиною атеросклерозу є вживання містить холестерин тваринної їжі, було замішано на егоїзмі недалеких вчених і жадібність фармацевтичних компаній. Жертвами її пали багато мільйонів хворих атеросклерозом.
Серед жертв виявився і президент США Дуайт Ейзенхауер, якого відразу після першого інфаркту міокарда лікарі посадили його на низькохолестериновую дієту. Незважаючи на дієту, рівень холестерину продовжував наростати. Чим жорсткіше обмежували тваринні жири, тим вище піднімався рівень холестерину. Разом з холестерином наростала і вага. Результат неправильного лікування виявився сумним: у президента сталося ще кілька інфарктів, що в кінцевому підсумку призвело до сердечної смерті. Якби лікуючий лікар президента D. White прислухався до порад свого знає колеги B. Barnes , то, можливо, хід всієї історії і напрямок наукових досліджень пішли б зовсім іншим шляхом.
Багато мільйонів доларів були кинуті в топку безрезультатних наукових розробок з метою підтвердити «винність» тваринних жирів у виникненні атеросклерозу та інфаркту міокарда. Аж до сьогоднішнього дня жодних реальних доказів надано не було. Тим не менш широкій публіці про це не повідомили, а антихолестерин препарат ліпітор успішно утримує лідерство по продажах.
Знизити рівень холестерину президента Ейзенхауера змогло б допомогти ще один засіб: виключення з дієти «щільних» вуглеводів. Саме солодка, багата крохмалем і рафінована їжа є другою за
важливість причиною високого рівня холестерину і атеросклерозу артерій міокарда.
А між тим ще батько фізіології Рудольф Вирхов писав про те, що холестерин ніколи не був причиною атеросклерозу, а з'являється він тільки на кінцевій стадії пошкодження артерій. Холестерин приходить для «загоєння рани», але ніколи не був причиною появи цієї «рани», стверджував учений.Підвищений рівень холестерину є ТІЛЬКИ ОЗНАКОЮ запалення в організмі, але не його причиною. Пошкоджують стінки артерій безліч факторів. Наприклад, підвищений рівень глюкози та інсуліну в крові.
Не дивно, що половина людей, які перенесли інфаркт міокарда, мали нормальний рівень холестерину. І навпаки, у людей з низьким холестерином рівень смертності вище в 2 рази.
Доказів неспроможності холестеринового міфу можна привести множество. Наприклад, населення північної частини Індії вживає в 17 разів більше тваринного жиру, ніж населення південної її частини. Однак частота атеросклерозу артерій міокарда у мешканців півночі в 7 разів нижче. Холестерин є незамінною речовиною, що володіє до того ж протимікробними властивостями. Він необхідний для внутріутробного розвитку мозку плоду, так і для нормальної функції центральної нервової системи. Неспроста 23% запасів холестерину знаходиться в мозку. Якщо б багато поколінь наших предків перебували б на низько холестериновой дієті, то, боюся, мозок людини став би схожим на медузу. Не дивно, що саме низький рівень холестерину приводить до понижению пам'яті у людей середнього і старшого віку.
Особливо хочу підкреслити життєву необхідність холестерину в качестве строительного матеріалу для синтезу вітаміну Д і гормонів, зокрема статевих і гормонів надниркових залоз. Саме низько холестеринове харчування послаблює можливості організму в боротьбі зі стресом.
Відсутність тварин жирів у раціоні змушує печінку працювати з перевантаженням. Оскільки холестерин критично необхідний для життєдіяльності, печінка змушена синтезувати його з того, що є в наявності – з вуглеводів. Синтез холестерину вимагає від печінки мобілізації гігантських ресурсів. Відсутність холестерину в харчуванні – це справжня криза для печінки! Чи не краще дати їй можливість зайнятися роботою по виведенню токсинів?
Боюся, що ніхто не знає про те, що холестерин є антиоксидантом. І зниження його рівня збільшує ризик розвитку раку, сексуальної дисфункції, порушення пам'яті, хвороби Паркінсона, інсульту (так, інсульту!), самогубства і навіть агресивної поведінки. Не тому в схибленій на дієті з низьким вмістом жиру Америці відбувається так багато випадків застосування вогнепальної зброї з метою масового вбивства, наприклад, у школах? Так що вам порада: якщо хтось хвалиться тим, що у нього низький рівень холестерину, краще будьте з такою людиною гранично ввічливі...
Ніхто не стане стверджувати, що сивина є причиною старості. Аналогічно холестерин не є причиною інфаркту міокарда. Міф про холестерин призвів до того, що ворогом серцевого здоров'я оголошена надзвичайно корисна для здоров'я їжа — тваринний жир. Справа дійшла до
абсурдного «обрізання»: Білок відрізали від жовтка, і стали витягати самую корисну частину яєць.
