Про страви, які точно не підійдуть для початку дня, розповідала спеціаліст по правильному харчуванню Марія Андрєєва, пише Ukr.Media.
1. Апельсиновий сік і бутерброди з ковбасою
Випитий вранці апельсиновий сік може призвести, по-перше, до появи алергії, по-друге, до проблем з травленням. Кислота, що міститься у всіх без винятку цитрусових, подразнює слизову оболонку шлунка, тому є ризик отримання гастриту з-за регулярного вживання соку з цитрусових натщесерце.
Що стосується бутербродів з ковбасою, то загальновідомим є факт, що продукція з найближчого супермаркету має у своєму складі не тільки м'ясо, але і майже всю таблицю Менделєєва: барвники, консерванти. Відповідно, гастрит, який з'явився від вживання апельсинового соку, цілком може стати хронічним на тлі бутербродик, а там вже і до серйозних проблем з травленням недалеко.
2. Стакан холодної води і салат з овочів
Починати свій ранок зі склянки свіжої води вважається правильним і корисним. Однак не у всіх рекомендаціях уточнюється, що вона повинна бути теплою, а не холодною. Остання – прямий шлях до порушення метаболізму, його уповільнення, набору зайвої ваги, а у жінок на фоні вживання холодної води вранці можуть навіть з'явитися зміни в менструальному циклі.
Салат з овочів, заправлений оливковою олією, – прекрасне блюдо на обід або вечерю, але не на сніданок. Вранці наш організм ще не прокинувся, тому не готовий до перетравлювання овочів. Самі овочі – їжа не особливо важка, просто в них містяться кислоти, які можуть призвести до надмірного газоутворення у другій половині дня.
3. Смажену картоплю з м'ясом
Важко знайти продукт, який би був настільки недієтичних і калорійним, як смажена картопля. Це липидно-глікемічний продукт, вживання якого веде до збільшення ваги, адже масло, на якому відбувається приготування, моментально відкладається в організмі у вигляді жирових запасів.
Для того, щоб переварити шматок м'яса, нашому організму вранці необхідно стільки енергії, що замість того, щоб підбадьоритися, він знову захоче спати.
4. Чашечка кави
Для когось це теж сніданок: випив натщесерце чашку свіжозвареної кави, підбадьорився – і вперед. Це абсолютно неприпустимо! Каву натщесерце – величезний шкоди для вашого здоров'я і удар по шлунку, підшлунковій залозі і серця. До того ж цей напій має ще і сечогінний ефект. Запам'ятайте, його слід пити тільки в кінці трапези.
5. Готові сніданки
Молоко і пластівці, шоколадні кульки, зірочки – улюблений продукт не тільки дітей, а й багатьох дорослих. Виробники стверджують, що це поживний і збалансований прийом їжі. Але в дійсності такі сніданки – це швидкі вуглеводи, які не перетравлюються моментально, отже, відчуття голоду виникне набагато раніше, ніж настане час обіду, а значить, ви з'їсте більше і одночасно наберете зайву вагу.
6. Булочки і тістечка
Будь-які продукти, які містять у своєму складі дріжджі і до того ж вживаються натщесерце, ведуть до здуття живота і серйозних порушень травлення. А торти і тістечка не варто їсти "до обіду", тобто, на сніданок: ваша підшлункова залоза ще не встигла прокинутися, солодке натщесерце може завдати непоправної шкоди як їй, так і печінки. Крім травної функції, від солодкого може постраждати і мозкова активність: вам буде важче зосередитися протягом всього дня.
